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最易霉变产生黄曲霉素
下列食品中
最易霉变产生黄曲霉素
的是A苹果B土豆C花生D猪肉,请准解释每...
答:
花生
。花生、玉米、大豆易受到黄曲霉毒素的污染。其次变质的大米、牛奶、食用油、果仁等。
一般食物发生霉变则容易产生黄曲霉毒素
,高温、高湿地区的粮食容易受到黄曲霉毒素的污染。当粮食未能及时晒干、存储不当,往往产生此类毒素。黄曲霉毒素的产生需要氧气、温度、湿度、菌种(黄曲霉和寄生曲霉)。所以...
什么东西易
产生黄曲霉
毒素?这2个物品,几乎家家户户都有
答:
第一
就是发霉了的花生
,这个时候不要舍不得,当一包花生中有一个发霉之后就要把所有的都丢掉,黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,而且黄霉素又是以孢子形式传播,所以当一颗花生发霉之后就有可能导致其他花生的污染,这样食用这种花生后就会对身体造成伤害。第二就是现在很多人都喜欢吃坚果,但是要注...
厨房是
黄曲霉素
出现的重灾区,你知道哪些东西容易被黄曲霉素污染吗?
答:
2、霉变、起霉的粮食作物
黄曲霉素
最爱掩藏于霉变的食材中,尤其是这些木薯淀粉成分非常高的食材,如稻米、苞米、花生等,一旦
产生霉变
,非常容易滋长黄曲霉素。除此之外,煮开以后的白米饭假如未立即吞掉,置放的时间太久,也很容易转化成黄曲霉素。因而,在购买大米、花生等食材时,一定要防止一次性...
黄曲霉
,易出现在哪些食物上?
答:
黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物
,花生也不例外,在高温湿润的环境下,最容易滋生这种致癌霉菌。注意:如果有一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。发苦的坚果 如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等...
哪些食物发霉容易
产生黄曲霉
毒素?
答:
在天然污染的食品中,以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。生产企业如果使用劣质的原料,如发霉的花生、菜籽、玉米等生产食用油,则有可能造成
黄曲霉素
超标,对消费者的身体健康造成威胁。食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症...
黄曲霉素
在那些食物
霉变
后发生
答:
黄曲霉素
主要存在于霉烂的食物中或花生、玉米,大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等中,该菌在温暖,潮湿的环境下易于生长繁殖。1.黄曲霉毒素主要存在于粮油食品、动植物食品中。其中以花生和玉米污染最严重。2.家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素,尤其是高温高湿地区的粮油及制...
下列食品中,
最易霉变产生黄曲霉素
的是:苹果。土豆。花生。
答:
花生啊..土豆好像是龙葵碱哦
一级致癌物质之一的
黄曲霉素
,生活中怎么远离呢?
答:
霉变
的花生、玉米。因为,
黄曲霉素
的存在是以孢子形式,不易溶解,会牵连发霉变质,通常情况下,一碗花生中发现有变质的,就要全部倒掉,不要犹豫,否则
产生
的黄曲霉素有害于我们的身体健康。劣质的芝麻酱、花生酱。有些不良商人,为了赚取顶多的人民币,经常会使用一些发霉的芝麻、花生来生产各种酱,...
黄曲霉素
是如何
产生
的
答:
黄曲霉毒素存在于土壤,动植物各种坚果,特别是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。一般在热带和亚热带地区,食品中黄曲霉毒素的检出率比较高。在中国,
产生黄曲霉
毒素的产毒菌种主要为黄曲霉。
霉变
食物有哪些
答:
03传统的土榨油 榨油并非越“土”越好,由于没有经过精炼,油脂中杂质很多,在加工和储存等各个环节可能带入苯并芘、
黄曲霉
毒素等有害物质。04花生 刚刚收获的花生含水率在30%以上,若干燥不彻底,在贮藏中会大量吸取水分,为霉菌的生长和繁殖提供良好的条件,易发生
霉变
。05筷子 筷子虽然不是食物,但...
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什么食物最容易产生黄曲霉素
最容易变成黄曲霉素的是什么
土豆和花生哪个最易霉变
花生和土豆产生黄曲霉素
花生比土豆更易产生霉变
最易黄曲霉素的食物是
下列哪种食物更易霉变