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新鲜生牛筋怎么煮烂
如何
把
牛筋煮烂
?
答:
用高压锅,汤水加入味道,蚝油,辣椒,老抽,胡椒粉,盐可不要加,要加糖,上气32分钟,再闷半小时
,要是小块的话,压20分钟不用闷,牛蹄筋不易煮烂,使用高压锅比较节省时间。牛筋炖上之后,要先煮三四个小时,火切忌大,汤则要多,那样才能煮酥而不会粘底,在炖的时候,可以调弄一下京葱。
牛板
筋怎么
才能烧烂
答:
一、生姜切片和大葱切段,放一旁备用,如下图所示。二、牛板筋切成小段,放入高压锅,锅内加入没过板筋约1厘米的水。三、再加入约一小勺盐,适量老抽,适量孜然,姜葱,
炖
约25分钟。四、另起炒锅放入五花肉,牛板筋,香叶,辣椒,孜然粉还有适量的水,大火炖约40分钟。五、约40分钟留少量汤汁加入...
牛板
筋怎样才能炖烂
答:
问题八:牛板筋反复煮.都不烂.怎么办 牛板筋本身就很难煮烂的,
建议用高压锅压40来分钟就可以
问题九:牛板筋煮不烂有什么办法 买回来的时候要泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡牛筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把牛肉里全部的血都泡出来才好。然后炖3,4个小时就好了。可以适当...
牛筋怎么
才
煮
得
烂
又好吃
答:
1. 将牛筋洗净,投入沸水锅中焯一下,取出放入冷水锅中
;2. 锅内加入姜块(拍松)、葱段和料酒,置火上烧沸;3. 用小火炖至牛筋发软捞出,再换冷水,盖上锅盖烧酥;4. 将洋葱洗净,切成丝;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱段和姜块炸出香味,倒入白汤150克烧沸;6. 拣出葱段...
牛板
筋怎么
才能
炖烂
?
答:
1.准备好调料,花椒,葱切葱段,姜切成姜片。2.市场买回来的
新鲜
牛板筋,用清水洗净后,用刀切块 3.锅中放油,放辣椒,豆瓣酱炒香。4.放入葱段,姜片,放入牛板筋 6.加入糖,老抽和料酒,花椒爆香。7.加盐翻炒均匀。8.再加入没过板筋的温水,盖上盖子,小火
炖
制一小时牛板筋就比较烂了。9...
牛筋如何煮烂
答:
牛筋作为牛身上的韧带或者肌腱,因此在
煮牛筋
时需要非常大的时间,首先我们将购买回来的牛筋放入清水中浸泡一段时间,在浸泡的过程中还可以加入一些白醋,最好可以浸泡半天以上的时间,然后我们将牛筋放入锅中填入一些冷水,将它烧开之后捞出来清洗干净,如果我们家中有高压锅的话,最好可以将牛筋放入高压锅中...
牛板筋
炖
不
烂怎么
办
答:
一、把牛板
筋
泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。二、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。三、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅...
牛筋怎样
容易
炖烂
做法
答:
牛筋
放入煮锅中,加入老汤、甜面酱进行
炖煮
容易烂,做法如下:准备材料:
牛蹄筋
、老汤、炖牛肉料包、甜面酱、草果、葱姜、八角、小茴香、白芷 一、主料:老汤、牛腱筋。二、调料:葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。三、牛腱筋洗净放入冷水锅中,加入葱姜段、一茶匙料酒大火...
牛肉筋怎么
做容易烂
答:
牛筋煮烂技巧一:牛肉既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛肉的方法:煮牛肉时,将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量),用纱布包裹好放入锅中同煮,牛肉则会很快煮熟和煮烂,又不致影响牛肉的鲜香味。牛筋煮烂技巧二:正常的程序炖好后,
马上盛到密封性好的保温筒内
,半个小时后就会比较烂了。我在家...
新鲜生牛筋怎么煮烂
?
答:
1、牛蹄筋提前浸泡。2、切成小块。3、放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出备用。4、切葱和辣椒。5、炒锅放油,爆香葱花和辣椒。6、倒入牛蹄筋翻炒。7、放入辣椒(如果不想吃软烂的辣椒可以后放)。8、放入调料表里的生抽,老抽等。9、放入适量
煮牛蹄筋的
汤,大火烧开,小火
炖
至汤汁浓...
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