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新鲜生牛筋怎么煮烂
牛板筋的为什么
炖
不软
答:
想吃酱香的,可以用清水先把甜面酱
煮
上10分钟,至没有生酱味了,再把黄酒、葱段、姜片和肉料放进去,煮开后把清水
炖
好的板筋放进去,小火煨至酥烂,可以看到板筋两头的纤维丝丝可见,即可取出冷吃热吃均可。我喜欢没事儿时拿上一小块儿,一边看书看电视,一边慢慢撕着吃,那种独特的香味儿从童年...
牛板
筋怎么煮烂
,我怎么煮都不行
答:
用高压锅压40分钟就可以了,用水煮是很难
煮烂
的。
新鲜
的
牛蹄筋怎么
烹饪
答:
牛蹄筋炖
什么最好吃 牛蹄筋炖白萝卜、炖土豆、炖粉条、炖山药都是很不错的美味佳肴。 牛蹄筋是十分有嚼劲的一种食材,对于牙口不好的人来说是一种挑战,其实牛蹄筋可以用炖的方法炖的软烂一点。吃牛蹄筋有什么好处 1、美容养颜:
牛筋
能增强细胞生理代谢,增加皮肤的韧性和弹,延缓皮肤的衰老。2、...
牛蹄筋煮
多久才软烂
答:
视情况而定。如果是做普通炖菜,将时间控制在25到30分钟,
炖
出来的牛蹄筋刚好,有嚼劲;将时间控制在30到50分钟,
牛蹄筋的
口感偏软,比较酥松细烂,如果用高压锅就更快。
新鲜牛蹄筋怎么
处理
答:
5、
煮
好的
牛蹄筋
切成薄片。6、下面开始调制猪骨高汤,用2颗猪骨浓汤宝,加入6碗水,烧开至浓汤宝溶化。7、胡萝卜和白萝卜洗净切成片。8、各类菌菇、青菜洗净,香菇割出花纹,牛肉丸备用。9、将胡萝卜和白萝卜加入煮好的浓汤宝高汤中。10、加入牛蹄筋切片。11、这时候可以放入各类菌菇、蔬菜、牛肉丸...
新鲜牛蹄筋怎么
处理
答:
5、
煮
好的
牛蹄筋
切成薄片。6、下面开始调制猪骨高汤,用2颗猪骨浓汤宝,加入6碗水,烧开至浓汤宝溶化。7、胡萝卜和白萝卜洗净切成片。8、各类菌菇、青菜洗净,香菇割出花纹,牛肉丸备用。9、将胡萝卜和白萝卜加入煮好的浓汤宝高汤中。10、加入牛蹄筋切片。11、这时候可以放入各类菌菇、蔬菜、牛肉丸...
牛蹄筋如何
才能做烂?
答:
牛蹄筋
跟牛肉不一样,因为富含丰富的胶原蛋白,本身又十分具有韧性,所以用普通锅炖肉未必能
炖烂
,吃起来还需要一副好牙口。如果用高压锅炖出来的牛蹄筋,不仅能做到烂乎,又香又软。比如现在网红吃播里面有一位长春大哥,他用高压锅炖的牛蹄筋就是“滴里嘟噜”,让人垂涎三尺,网友都表示想要同款高压...
新鲜牛蹄筋怎么
处理?
答:
5、
煮
好的
牛蹄筋
切成薄片。6、下面开始调制猪骨高汤,用2颗猪骨浓汤宝,加入6碗水,烧开至浓汤宝溶化。7、胡萝卜和白萝卜洗净切成片。8、各类菌菇、青菜洗净,香菇割出花纹,牛肉丸备用。9、将胡萝卜和白萝卜加入煮好的浓汤宝高汤中。10、加入牛蹄筋切片。11、这时候可以放入各类菌菇、蔬菜、牛肉丸...
牛板筋
煮
老了嚼不动
怎么
办?
答:
板筋
煮
多了反而会硬。下次煮之前泡一泡苏打水,煮的时间不要太长,如果高压锅压的话25分钟左右就很合适,用筷子可以轻易扎动,热吃很柔软,冷吃也不会那么难咬
牛筋怎么炖
才好吃
答:
1、
牛蹄筋
冷水焯一下, 加白酒去腥。2、豆瓣酱翻炒,加入大料、姜片,加入牛蹄筋进去翻炒。3、加入生抽和白酒、水和半个洋葱。4、高压锅
炖煮
10分钟,加入白萝卜块进去煮。5、 加入点盐和胡椒粉调味,即可完成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
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