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排骨煲仔饭的做法
用砂锅做排骨煲仔饭,
排骨煲仔饭的做法
和技巧有哪些
答:
少许
排骨煲仔饭的做法
1.排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时当然也 是久点更好了 2.放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖 3.将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择...
电饭锅
排骨煲仔饭的做法
,电饭锅排骨煲仔饭怎么做好吃,电
视频时间 00:27
排骨煲仔饭的做法
答:
做法:1.排骨泡去血水,中间换几次水,泡1个半小时左右
2.排骨沥干水分,加入腌排骨料,比例可自己调整 3.拌匀放冰箱冷藏一夜 4.大米事先用水浸泡半小时以上,我用了2杯米,锅内用刷子刷点油 5.倒入浸泡好的大米,水量大约在没过食指第一节关节的一半那,盖盖子,开火煮 6.煮开后转小火,煮...
砂锅
排骨
腊肠
煲仔饭
答:
排骨
腊肠
煲仔饭
需要:排骨,大米,腊肠,玉米粒,香菇,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,蒜泥,黑胡椒粉,料酒,生抽 1.先腌排骨 排骨洗干净,放水里浸泡一个小时。然后放进盘子里,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,少许盐,少许黑胡椒粉,一勺蒜泥,搅拌均匀,腌制一个小时 准备香菇,玉米粒,腊肠切片备用 2.砂锅刷一层油,大米和水1...
饭菜结合的传统粤菜
煲仔饭
,在家里做是怎样
的做法
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答:
【
煲仔饭
】1.首先,我们准备大米200克,提前放入清水中浸泡1个小时,大米是放在砂锅中熬制的火力太猛,不浸泡的话 ,容易出现夹生的现象。2.大米浸泡好之后,把表面的杂质淘洗干净,控出水分后倒入砂锅中,加入适量的清水,水量以没过大米1厘米为宜,盖上锅盖大火烧开以后,转小火煮10分钟。3.蒸...
煲仔饭的做法
?
答:
锅
煲仔饭的
煮饭过程分为三个部分:大火快滚阶段、中火收干加菜阶段(时间极短)、文火焗阶段,加菜时间极短我们不必考虑。 先煮饭后放料:这煮法最适合
排骨
类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。 煲仔饭需要一定的时间,更需要一个人在灶边,不停的...
排骨煲仔饭的做法
砂锅教学
答:
.答:
排骨煲仔饭的
作法 1.稻米清洗干净后,用清小水泡约30-40分钟稻米和水的占比为:1:1.5,水豆豉用少量冷水稀释液预留。2.猪排骨清洗后剁碎约1.5公分的一小块,添加除水豆豉之外的全部腌制料翻拌,腌制15-20分钟使其进味,骨腌好后倒进水豆豉翻拌。3.石锅中倒进约2-3勺食用油,倒进泡...
煲仔饭
怎么做
视频时间 04:00
香芋
排骨煲仔饭的做法
答:
Tips:
排骨
焯水去腥很重要,冷水浸泡可以去除血水,让排骨更加鲜嫩。2.香芋切成滚刀块可以让其受热均匀,而且更加入味。3.炖排骨时水量不要太多,以免汤汁太稀。4.
煲仔饭的
米饭最好用隔夜饭,这样不容易粘锅。5.如果你没有沙煲,可以用电饭煲来代替,但要用煲仔饭功能。做好了,快喊上你的小伙伴们...
电压力锅
排骨煲仔饭的做法
是怎样的
答:
排骨煲仔饭的做法
1.排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时当然也 是久点更好了 2.放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖 3.将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨...
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