第2个回答 2017-03-29
煲仔饭相信人人都喜欢吃,现在家里只要一口电饭煲,也能做出香喷喷的煲仔饭哦,味道一点不输于外面买的呢,做了一大锅,三人都吃撑了,实在太香了。
食材
主料
大米
350g
排骨
350g
土豆
200g
胡萝卜
80g
辅料
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
步骤
1.大米淘洗一下放入电饭煲锅中静置30分钟
2.排骨在凉水中煮开捞出洗净,土豆、胡萝卜切丁
3.排骨放入炒锅中炒干水分,放料酒
4.放老抽、生抽、糖翻炒均匀
5.放开水大火煮开后改小火20分钟
6.放入土豆、胡萝卜、盐再煮开一会关火
7.连汤带水一起倒入大米中,水量和平时煮饭差不多,如果汤水不够,再加点开水,启动煲仔饭键
8.等煮饭结束响起提示音后再保温10分钟,上面撒上葱花,把饭搅拌一下即可
小贴士
煮排骨时味道要比平时咸点。结束后再焖一会。水量不要太多。