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排骨包子制作方法五十字
请教
排骨包子
的
做法
答:
你可以试下:将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时
。面皮用温水和自发面,面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆(或其他蔬菜)抽去老筋洗净,将其整根整根地上笼屉蒸熟,凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪,每个包子包一小块排骨和少许扁豆...
排骨包子
要蒸多久一定会熟
答:
1.将猪肋骨剁成2厘米长的小段,同凉水入锅煮沸。续煮3分钟,捞出排骨,用清水冲去污沫,沥干水
。2.炒锅内倒入色拉油烧热,加入葱段、姜片、肋骨段和干辣椒,煸炒出香。3.烹料酒,加入酱油、清水和十三香料包,调入盐,用中火炖1小时至熟透,离火晾凉。4.取出排骨,倒出汤汁,将汤汁放入冰箱冷...
怎么
做包子
答:
做法
:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,
做包子
馅。包子温火蒸15-20分钟。种类1:灌汤
包子
不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般说的死面包子。直接放水把面和均匀直到三光(手光,盆光,面光),其实就和饺子面差不多只是面...
包子
,小笼包怎样
做法
.
答:
制作方法:
精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用
。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重2 三香包子 0克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上...
家里如何蒸
包子
答:
韭菜,调料:盐,酱油,鸡精,料酒,香油,姜末,葱花,发酵粉
做法
:1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团。2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅,顺一个
方法
搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀。3、将面团下剂,加馅包成
包子
,入蒸屉蒸熟即可。
哪些中餐菜是融合了西式
做法
的?
答:
洋葱圈100克,苦菊
50
克。调料:黑椒汁、番茄沙司各适量,叉烧酱、
排骨
酱各250克,盐、卡真粉、鸡粉各少许。
做法
:1、茨菰洗净去皮,切薄片,入热油炸至金黄,撒卡真粉、盐备用。2、牛肋骨用叉烧酱、排骨酱腌制12小时以上,入烤箱以150℃烤2小时,取出后改刀成0.8厘米厚的片,以洋葱圈、苦菊垫底...
北方有什么吃的是福建没有的
答:
小鸡炖蘑菇:东北名菜,用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成,味道浓郁,汤汁可口。莜面:由莜麦加工而成的面粉
制作
而成,经过精细制作成为食品,口感筋道有韧性。涮羊肉:流行于北京天津的市民美食,选用肥瘦适中的羊肉片,搭配各种调料在热水中烫熟后蘸上调料食用,味道鲜美。烤肉:以猪肉、牛肉和羊肉为...
健康小知识大全
50字
答:
(2)青少年每天必需的各类食物,如粮食300~500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉、禽类100~200克,豆制品
50
~100克,蛋50~100克,蔬菜350~500克。 其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品,香菇、木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用。青少年需要钙较多,应多吃些虾皮、糖醋
排骨
、油煎小鱼(鱼骨可食...
小吃的问题
视频时间 00:26
如何
制作包子
?
答:
有两种发面的
方法
:1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再醒半小时既可,蒸时锅内放点醋以免蒸出的
包子
皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用酵母发面(通常是快速发面法).配料:面粉500克,...
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