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店长最重要的考核标准是什么
餐饮店
店长考核
指标
答:
餐饮店店长考核指标主要包括以下几个方面:1. 营业额:作为店长
,首要任务是确保餐厅的收入稳定,因此营业额的完成情况是考核的重要指标。2.
顾客满意度
:顾客是餐厅最重要的资产,因此,顾客满意度是店长考核的重要指标。为了提高顾客满意度,店长需要
关注菜品质量、服务水平、环境卫生等方面
。3.
员工管理
...
餐饮
店长考核标准
答:
1、有领导能力。2、有餐饮这方面的经验
。(我觉得在管理上,学历不是最重要的。重要的是经验和为人)3、
为人要好
。因为餐饮重要的是回头客,店长的为人态度是重要的。4、
要有“忠”心
。这很重要,很多都是翅膀硬了就飞了。5,
要学习的就是语言上的技巧
(因为接触人的范围广,要知道应变)6,思想...
做为一个
店长
应该具备哪些要素?
答:
连锁店店长的考核,
主要是在“德、能、勤、绩”四个方面进行
。“德”是指门店店长的
政治思想、个人品质、职业道德和工作作风
。
主要体现在日常的管理工作和为人处世方面
。例如,因为连锁化的特点,很多店长可能面临要培养新的门店店长的情况,这样就要求店长能很好地做到言传身教,将自己的工作经验和所知...
餐饮行业,作为区域经理,你认为如何
考核店长
,更具有激励性?
答:
一般餐饮企业对店长的考核指标包括经营指标如客流量、营业额、利润等
,管理指标如
顾客满意度
、员工满意度等,成长指标如新开店数、人才培养等。这些指标之间具有很强的相关性,比如顾客满意度就会非常明显地影响到营业指标,顾客满意度差,营业额、客流量自然不高,反过来,特别强调营业指标的企业,往往会在成...
对汽车美容店,
店长
怎样
考核
业绩?
答:
汽车美容店店长业绩考核如下:1.不赚钱不能算好店长.销售额是看点
。店 长各项工作的最终目标就是盈利,因此店铺的销售额就是第一指标,这部分权重最多。一般店铺都会定下全年指标,销售额可根据全年指标分配到每个月中。考虑到 有些类目有淡季、旺季之分,制定销售额的配比时可参照往年的销售情况来制定...
水果店
店长
绩效考核方案中,主要
的考核
指标有哪些?
答:
省:损耗率、漏称次数 思路二:参考平衡记分卡指标维度设置指标 财务维度:利润、利润率、月度销售额 客户维度:月度进客数量、客户投诉次数、运营角度:新进水果品种数量、上货及时率、卫生达标率、学习发展角度:人均培训课时 以上思路为设置指标常采用的两种方式,可以根据店面经营情况,选择或制定合适的...
如何用毛利额和销售额占比来
考核店长
工资?
答:
用毛利额和销售额占比来
考核店长
的工资,需要考虑以下几个步骤:确定
考核标准
:根据企业的实际情况和
店长的
职责,确定考核标准,如毛利额、销售额占比等。设定权重:根据考核标准的
重要性
和对企业的影响程度,设定相应的权重。例如,如果企业更关注毛利额,可以将毛利额的权重设为60%,将销售额占比的权重...
对
店长的
评价要从哪几个方面,
答:
主要从:个人品格,人事组织能力,沟通能力,门店规划能力,信息分析能力,专业技能,企划能力,管理能力,异议处理的能力,团队带领能力进行综合评价,
考核
可以从,德,能,勤,绩这四大块进行考核。
店长
素质:这里的素质是人本身的素质,包含知识和文化两个方面。知识就是在学校里教育中学习到的,而文化则...
门店
店长的考核
指标应该
怎么
定呢?你们知道么?
视频时间 00:48
我是服装店的一名
店长
,最近很困扰,如何才算是合格的店长?
答:
1、
店长的
素质要求 店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有
重要
影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件:(1)能否带给部属“信赖感”?(2)能否激发部属的工作欲望?(3)是否具备领导、统御能力?作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解,发展的...
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