88问答网
所有问题
当前搜索:
广西正宗的田螺鸭脚煲做法
柳州
田螺鸭脚煲做法
有哪些
答:
1、鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。2、锅里油烧热。3、下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了
。4、再把刚才的鸭脚放进油锅,注意最好把盖子盖上,因为油会像放鞭炮那样四处溅。5、等到锅里动静小了,鸭脚炸到有些金黄了就可以捞出来了。6、顺便把花生放进去也炸一下。7、螺蛳要用刷子(牙刷)刷干净...
田螺鸭脚煲的做法
及配料
答:
1、食材:
田螺
、
鸭脚
、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。2、将田螺浸泡一天吐沙,再剪掉田螺的尾巴洗净备用。3、鸭脚洗干净,用厨房纸擦干水分备用。4、热锅,放多点油,油冒泡后放入鸭脚,炸到鸭脚的皮膨胀起泡,呈虎皮状。鸭脚在高温下才能炸出软糯的口感,所以需要宽油炸,没有宽...
好吃
的田螺鸭脚煲
怎么做好吃又简单,
做法
答:
第一步 1.
田螺
买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉屁股。第二步 2.锅中烧热水。将
鸭脚
倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。再倒入油锅中炸至金黄色捞起。第三步 3.酸笋切丝。第四步 4.芋头切块。第五步 5.姜切丝。蒜头...
田螺鸭脚煲怎么做
田螺鸭脚煲的做法
答:
食材:
田螺
300克,
鸭掌
500克,酸笋200克,生姜1块,沙姜30克,大蒜10瓣,干辣椒10个,蒜苗2根,小葱2根。 辅料:盐2茶匙,料酒4汤匙,鸡精1茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,辣椒面20克,啤酒50毫升。步骤2 田螺泡入水中放入几滴香油吐沙,用剪刀剪去尾部。步骤3 干辣椒切段。步骤4 小葱切段。步...
田螺鸭脚煲的做法
是怎样的?
答:
田螺鸭脚煲的做法
:1、一袋螺蛳粉内包含有:红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳,这些配料都是这道菜的重中之重。2、事先将鸭脚清洗干净,把指甲祛除掉,鸭脚和鹌鹑蛋放入锅中中火加热10分钟煮熟,放些姜片可以祛除鸭脚本身带有的腥味(确实很腥)。3、鸭脚盛出滤干水份,鹌鹑剥皮备用。4、热...
田螺鸭脚煲
的
正宗做法
,田螺鸭脚煲怎样做才好吃
的做法
视频时间 00:44
正宗广西田螺煲做法
答:
1、首先将养了一两天
的田螺
洗干净,夹好屁股。然后
鸭脚
洒上盐然后油炸到焦黄,拿出捞出 2、起油锅,炒酸笋,放入蚝油爆炒,盛起来,再起油锅放入香叶,桂皮,大葱段,姜蒜,炒香后倒入夹好的田螺,翻炒几分钟后加入炒好的笋,炒香,加盐(多些,因为加水后就会变淡),加耗油,胡椒粉,鸡精翻炒...
螺蛳鸭脚煲的做法
怎样做螺蛳鸭脚煲
答:
1、
田螺
2斤,
鸭爪
1斤,腐竹200g,鹌鹑蛋5个,酸笋适量,红辣椒几个,紫苏适量。2、提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻底清除掉泥沙,然后用小夹子夹掉尾部,方便后面的烹饪入味和吸食。3、
鸭脚
买回来之后,清洗干净。姜切片,紫苏切段和青红椒切段...
第一次这么煮
鸭脚
,鲜香酸辣爽,尝过停不下,难怪
广西
人这么爱吃
答:
【
螺蛳鸭脚煲
】主料:鸭脚500克、螺蛳500克、干腐竹、酸笋100克;辅料:稻米油、料酒、盐、生抽、蚝油、砂糖、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、姜片、花椒、紫苏叶;
做法
:1、清洗螺蛳:买回
的螺蛳
没剪尾,先放入盆中加水淘洗一下,多洗几遍,水脏了就换;2、用剪刀把螺蛳的尾部剪掉...
田螺鸭爪煲做法
有哪些
答:
田螺鸭爪煲做法
一、主料:螺蛳适量、鸭脚适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、食盐、鸡精、香菜(可根据个人喜好准备)、花椒(20粒)、大料(3~5瓣)田螺鸭脚煲的做法...一、主料:螺蛳适量、鸭脚适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、食盐、鸡精、香菜(可根据个人喜好准备)、花椒(20粒)、大料...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛排螺丝煲的配菜有哪些
牛排螺丝煲要放什么配菜
田螺鸭脚煲怎么做好吃
田螺怎么做好吃
广西田螺鸭脚煲的做法视频
南宁出名的田螺鸭脚煲做法
田螺煲鸭正宗做法
柳州田螺鸭脚煲的做法窍门
田螺酸笋鸭脚煲的做法