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山东包子的做法和配方
山东
白菜肉大
包子的
正宗
做法
答:
1.肥瘦相兼,不要太瘦也不要太肥,最后4:6这样吃起来比较香还不腻,葱切碎末
2.白菜切成小丁块,别太大也别太小,山东包子讲究的就是大颗粒的感觉 3.加入适量的盐,别太多,抓匀放置一会儿,杀出白菜的水,待用 4.另用一盆加入面粉,糖,酵母粉,倒入适量的水,(水的比例是面粉的一半左右...
山东包子做法
答:
配料:酵母、料酒、老抽、黄豆酱、盐、五香粉、鸡精、胡椒粉
做法:1,发面。做面食发面的方法都是大同小异,这里不赘述,略硬一些就好。2,白菜、苋菜梗、圆葱、青椒分别切成小丁,加一小勺盐杀出水分挤干备用。苋菜叶拌着吃了,苋菜梗拿来做馅。反正山东大包子是不拘用什么青菜的。3,粗粉条煮2...
山东
水煎包
制作方法
?
答:
做法
步骤:1. 300克温水倒入5克酵母粉化开,盆里倒入500克面粉,用刚刚化开的酵母水和面,边倒睡搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团,盖上盖淋醒发两小时。2. 韭菜摘好洗净,控干水分。3. 用温水泡发20分钟,清洗干净,去掉根部切碎。4. 粉条放到开水中泡软,用笊篱沥干水分。5. 超市买的五花...
山东
白菜大
包子的
正宗
做法
答:
食材:白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺(30ml)、花生油 2大勺(30ml)
做法
步骤:1.大白菜清洗干净,用将大白菜弄成白菜末,撒上食盐将白菜的水杀出来。2.10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些,再把花生油倒入白菜里,搅拌均匀,使油能裹住白菜,保持白菜的水...
山东包子
白菜馅
的做法
答:
做法:
1、干酵母用稍高于体温35-40度的温水化开,加入面粉,加两勺糖。加水和成面团
。2、盖个保鲜膜,扣个盖子,放在温度高点的地方发面。如果不着急不用温度高。我着急直接放太阳下了。中间可以三十分钟的时候拿出来揉一下接着发。3、白菜/娃娃菜切1cm方块,放盐把水份杀出来。4、肉切块1cm左右的...
包子的制作方法
答:
包子的制作方法
用料:熟豇豆300克、葵花籽油15克、鲜肉(肥瘦3:7)400克、料酒1勺、生抽3汤勺、葱姜水(葱姜末也可以)小半碗、盐8克、老抽(可不放)1汤勺、面粉300克、酵母水150-170克 1、将酵母水和适量水倒入面粉中,和成光滑的面团,覆盖保鲜膜进行发酵。2、然后把鲜肉洗干净,用刀切碎...
胶东大
包子
馅
做法
答:
以下是几种常见的牛肉
包子
馅
的制作方法
:
配方
1:牛肉大葱馅,加入鸡蛋、姜葱等调料搅拌均匀。配方2:牛肉洋葱馅,加入十三香等调料拌匀。配方3至配方8分别介绍了牛肉芹菜、牛肉莲藕、牛肉土豆等其他搭配方式及制作方法。每一种配方都有其独特之处,可以根据个人口味选择制作。
自己做蒸包 什么馅最好吃
答:
如果想要口味清淡一点的话,可以把皮冻换成浓骨头汤。二、
山东
大
包子
陷 五种最好吃的包子馅
配方
主料:五花肉200g,粉丝100g,大白菜100g,葱姜各50g 调料:食盐、安琪包子鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖
做法
:1、将五花肉切成丁,葱姜切成泥;2、将肉丁下锅炒至变色后,放入盐、安琪包子鸡精、酱油...
好吃的
包子做法
?
答:
——
制作方法
个步骤——【步骤一】:面粉500克放入盆中,放入5克酵母和2克白糖(也可以用温水把酵母和糖化开再放),倒入提前准备好的温水(30左右度最好),边倒边搅,把面搅成面絮状。注意一点就是,包
包子的
面要比饺子的面软一点,一般500克面粉大约250克左右的水,但是也不要教条。不同季节...
包子
皮
的制作方法
视频时间 00:26
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