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小墨鱼怎么做好吃 家常
小墨鱼怎么做好吃
答:
选择新鲜的
小墨鱼
🦑,一只2-3两左右最佳 请点击输入图片描述 墨鱼冲洗干净(主要看一下墨鱼肚子里有没有吃进去的小鱼,要清理干净),然后放入高压锅里,加入料酒,生抽,老抽,红糖,盐,最后放入没过墨鱼少许的水,开火烧开,可以尝试一下汤的咸淡是否适合,再调整酱油和水的量,直到口感鲜美...
小墨鱼怎么做好吃
?
答:
1、原料图。半个柠檬和姜一起榨汁。2、
墨鱼
仔撕去外皮,剪去眼睛,洗干净备用。3、烧开水,把墨鱼仔放入焯烫大卷,大火滚开即可捞出。4、捞出来的墨鱼仔放入冰水中,半个柠檬切片一起放入。5、冰好的墨鱼仔,放入盐,凉拌酱油,辣椒油,芝麻,胡椒粉,柠檬汁姜汁,腌制十分钟。6、拌入洗净的薄荷...
小墨鱼
仔
怎么做好吃
答:
1、准备食材,
墨鱼
仔,葱,姜,香叶,如下图所示:2、将葱切段,姜切片,如下图所示:3、墨鱼仔放入少许的4克醋,放入水,如下图所示:4、墨鱼仔对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西,如下图所示:5、将处理好的墨鱼仔放入高压锅锅胆中,如下图所示:6、放入葱段,如下图所示:7、放入姜片,如下...
墨鱼怎么做
才
好吃
?
答:
(1)先将
墨鱼
肉洗净,用刀尖在墨鱼身上划若干直线,然后用斜刀法飞刀片(即两片相连)。鱼蒜洗净切成斜段,荷兰豆洗净待用。 (2)将鼎烧热,放入生油候油温热至约200℃时,把墨鱼片加入生粉及少许清水拌匀,倒入油鼎过油即捞起,再将蒜段,荷兰豆倒入炒鼎炒熟,加入鱼露、味精、胡椒粉、麻油,然后把墨鱼片倒入鼎混和,拌...
墨鱼怎么做好吃
又简单
答:
1、墨鱼清洗干净,沥净水分,一个
小墨鱼
再剪成两块。2、半个洋葱清洗干净切成丝,几根酸豇豆清洗干净再切成小段,小米椒洗净切成圈儿。3、一小把粉丝提前放在凉水里泡软,这样煮开了就可以吃了。4、锅中倒入油,先加入花椒粒炒出香味,再加入葱花和小米椒煸出香味。5、加入洋葱丝,调入白糖和醋翻炒均匀...
墨鱼怎么
炒
好吃
又嫩
答:
新鲜
墨鱼
用剪刀去骨头,眼睛,去内脏,洗干净剥掉外皮,切小块开水汆烫一下捞出沥干水分备用。请点击输入图片描述 油锅爆香姜蒜 请点击输入图片描述 放入青椒翻炒,放少许盐至炒软 请点击输入图片描述 放入墨鱼爆炒 请点击输入图片描述 加适量蚝油翻炒片刻 请点击输入图片描述 加少许水翻炒收汁起锅装...
鲜
墨鱼
仔
怎么做好吃
又简单
答:
韭菜 一小把 葱 适量 爆炒
墨鱼
仔的做法 墨鱼仔洗净,韭菜切寸段,青椒切圈,请点击输入图片描述 墨鱼仔焯水沥干,此步骤能保持菜品不出太多水分,品相好 请点击输入图片描述 葱、姜、蒜、剁椒煸炒出香味 请点击输入图片描述 墨鱼仔大火爆炒十五秒,加入适量调味品 请点击输入图片描述 放入韭菜段...
墨鱼怎么做
才
好吃
答:
步骤:1、
墨鱼
洗净切段,青椒洗净切丝,大葱切段,姜切丝,蒜切末。2、烧一锅水放入墨鱼,烧开焯水。3、锅烧热倒入油,爆香姜丝、蒜末。4、放入葱段,添加料酒、糖、花椒粉翻炒。5、放入墨鱼、青椒丝炒匀。6、加入适量盐调味。7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅。营养价值:墨鱼的功效是养血调经、...
墨鱼怎么做好吃
?最好有个菜谱
答:
做法:1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香,意大利面煮熟备用;2.加入
墨鱼
、淋上白酒拌炒;3.加入酸豆、番茄续炒;4.最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。 主厨笔记:地道的墨鱼面是用墨鱼汁做成的,据说有防癌的效果,但做起来非常麻烦,可以用其它意大利面代替,再加上新鲜墨鱼实料拌炒,也是墨鱼风味十足。 炒墨鱼花 ...
小墨鱼怎么做好吃
小墨鱼的烹饪方法
答:
5g),姜1块(5g)。2、
小墨鱼
用清水冲洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟,随后用冷水冲凉待用。3、姜削去外皮,切成细丝。红辣椒和青辣椒洗净,切成斜丝。香菜洗净,切碎。4、将小墨鱼、红辣椒丝和青辣椒丝放入盘中,再调入蒜茸、姜丝、盐、香醋和橄榄油混合均匀。5、最后撒入香菜碎即可。
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