小墨鱼怎么做好吃

如题所述

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推荐答案 2020-09-11

用料

墨鱼 5只

老抽半勺

料酒 1勺

盐 1克

生抽 1勺

香料（八角，桂皮）少许

红糖 1克

经典香烤小墨鱼🦑的做法

选择新鲜的小墨鱼🦑，一只2-3两左右最佳

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墨鱼冲洗干净（主要看一下墨鱼肚子里有没有吃进去的小鱼，要清理干净），然后放入高压锅里，加入料酒，生抽，老抽，红糖，盐，最后放入没过墨鱼少许的水，开火烧开，可以尝试一下汤的咸淡是否适合，再调整酱油和水的量，直到口感鲜美可口，盖好盖子，烧到高压锅冒气，再调成中小火烧3分钟就可以了。

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等高压锅的气压退完了，开锅，大功告成

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2021-02-20

墨鱼最好吃的做法

第2个回答 2021-02-20

墨鱼最好吃的做法

第3个回答 2020-09-11

清水白灼最甜，切记不要去墨！

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