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家常鸡爪的做法大全
泡鸡脚
的做法大全家常
3种泡
鸡爪
方法好吃停不下来
答:
1、糟卤鸡脚 材料:鸡脚,鸡胗,冰水,香糟卤。
做法
:鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆)。待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖),过面就好。泡几小时或一晚上。2、酸辣
鸡爪
材料:鸡爪一斤多(看自己购买)、洋葱半个、老...
鸡爪的家常做法
怎么做?
答:
做法:将鸡爪洗净,在水中泡半小时,将血水泡出,再洗净,将鸡爪的指甲剪掉,剪成小块
。放入没过鸡爪的水中煮滚,水里放3-5片的姜片,适当的料酒,煮至鸡爪可用筷子插入即可关火,立即将鸡爪放入冷水中洗干净,至多余油脂全部洗干净,快速放入冰水中浸泡20分钟,将鸡爪从冰水中捞出沥干,倒入泡椒水中...
鸡爪的做法大全家常
菜 关于鸡爪的做法大全家常菜
答:
1、红烧鸡爪 (1)食材:鸡爪500g,生姜,生抽,老抽,料酒,食用油,食用盐,葱花,八角均适量 (2)
做法
:首先我们将
鸡爪的
指甲部分用剪刀剪掉,紧接着我们将鸡爪放在冷水里面浸泡,紧接着我们将鸡爪放在锅中,大概煮上十分钟左右的时间,在里面加上一点生姜片,这样能够去除鸡爪里面的一些腥味,在另...
凉拌鸡爪的家常做法
答:
香油
凉拌鸡爪的做法
1.鸡爪砍成三块,冷水入锅煮熟,撇去浮沫。请点击输入图片描述 2.捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述 3.冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。请点击输入图片描述 4.加入盐,蒜泥,辣椒,鸡粉,米醋,生抽,搅拌均匀。请点击输入图片描述 5.加入老抽,翻拌均匀,芫茜,腌制2小时以上...
好吃的
鸡爪做法大全
最美味的
鸡爪家常
做法分享
答:
做法:(1)买回来的鸡爪洗干净,把指甲剪掉。(2)葱姜蒜切好备用。(3)鸡爪凉水下锅水开煮三分钟捞出
。可以去血腥。(4)沥干水份,一定要沥干水分用,要不然一会儿炒容易爆。(5)锅里放油放30克白糖。(6)糖微微变色放入花椒爆香。(7)倒入鸡爪,迅速翻炒,喷入料酒,葱姜蒜,翻炒均匀。
鸡爪家常做法
答:
把
鸡爪
捞出用流动的水冲洗干净,沥干 请点击输入图片描述 鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪 请点击输入图片描述 煮开后,加一汤匙料酒 请点击输入图片描述 加入两片姜 请点击输入图片描述 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 请点击输入图片描述 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包...
毛豆烧
鸡爪的家常做法大全
怎么做好
答:
辅料 油 适量 盐 适量 花椒 5克 豆瓣辣椒酱 15克 步骤 1.买回来的
鸡爪
洗净备用 2.宰成小段 3.锅里加水倒入鸡爪煮3分钟可以起到去腥的作用 4.倒掉水,清洗鸡爪沥干水分 5.准备好的毛豆 6.锅热了放油,花椒渐香 7.倒入鸡爪翻炒 8.鸡爪水分炒干变身了加入辣椒酱翻炒 9.在倒入毛豆翻炒5...
教你10种
家常鸡爪的做法
,麻辣鲜香软烂脱骨,肉嫩味美越吃越过瘾_百度知...
答:
做法
:1
鸡爪
指甲剁掉,对半切开,清理好后加入锅中,加入1勺料酒、姜片,煮15分钟左右捞出,冲洗干净后,用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用,放入鸡爪 3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1,小勺糖,1勺蚝油、1勺香油拌匀,放冰箱冷藏两小时。食材 鸡爪10个、干辣椒、大葱1半根...
家常鸡爪
怎么烧简单又好吃
答:
家常鸡爪做法
如下:用料:鸡爪500克、葱半根、姜、八角2个、香叶2片、冰糖适量、生抽2勺、料酒2勺、花椒10粒、盐适量、红辣椒2个。步骤1、鸡爪洗干净,斩成小段。步骤2、冷水下锅,加葱段、姜片、八角、花椒、料酒大火煮出血沫。步骤3、油锅放冰糖炒糖色。步骤4、冰糖融化了以后颜色变深,大概图片...
红烧
鸡爪的家常做法
步骤
答:
步骤:1、准备好所有食材。2、
鸡爪
剪去脚尖,清洗干净。3、对半切开。4、鸡爪冷水下锅,水开后继续大火煮3分钟。5、鸡爪煮好捞起,用清水冲洗干净。6、沥干水分。7、锅中放入适量清水,鸡爪倒入锅中,水量没过鸡爪。8、清水煮开后,加入一大汤勺料酒。9、加入两片生姜。10、加入3勺老抽,2勺生抽...
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