88问答网
所有问题
当前搜索:
如何做手抓羊肉
手抓羊肉
是
怎么做
的呢
答:
1.选一整块上好的羊肋排,肥瘦相间、肉质细腻,是制作
手抓羊肉
的上佳材料 2.羊肋排洗净,泡水5个小时以上,期间换两次水,充分泡除血水,去除异味 3.大锅加入大量清水,放入葱、姜、花椒,凉水下入羊排,大火煮开 4.开锅后保持大火,撇净浮沫。因为肉量大,大概要15分钟才能完全撇净。这一步很重...
手抓羊肉
的做法
答:
[ 烹制
手抓羊肉
调料:香菜25g,葱25g,姜丝15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,小茴香1g,胡椒粉1g,醋60g,绍酒5g,味精1g,精盐5g,芝麻油1g,辣椒油50g。制作方法1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去根洗净消毒,切成二分长的段。葱,三钱切成一寸长的段、二钱切...
兰州
手抓羊肉
的做法
答:
1.羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。2.锅中放水,将
羊肉
放入烧开煮几分钟。3.捞出用清水清洗干净。4.高压锅内放水没过羊肉。5.将花椒,桂皮,丁香,小茴香装进调料盒内。6.将生姜片,调料盒,一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可。7.开吃之前一定不能忘了...
家常做法,正宗
手抓羊肉怎么做
答:
手抓羊肉
的做法步骤 1. 将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去跟洗净消毒,切成二分长的段。葱,三钱切成一寸长的段、二钱切末;2. 把葱末,蒜末,香菜。酱油,味精,胡椒粉,芝麻油,辣椒油等对成调料汁;3. 锅内倒入清水二斤,放入羊肉在旺火上烧开后,撇去浮沫,把肉捞...
手把羊肉的做法,手把
羊肉怎么做
答:
手把
羊肉
的具体制作步骤如下:用料:羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。1、准备一块羊肋排。2、羊肋排洗净,泡水5个小时以上,期间换两次水,充分泡除血水,去除异味。3、大锅加入大量清水,放入葱、姜、花椒,凉水下入羊排,大火煮开。4、开锅后保持大火,撇净浮...
手抓羊肉
是
怎么做
的?
答:
手抓羊肉
的做法 手抓羊肉 主料:连骨羊肉1000克,洋葱50克。辅料:香菜适量,盐适量,姜适量。制作过程:1、主料:连骨羊肉(以羯羊肉为最好) 盐,洋葱,姜,香菜。2、将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块,洗净,洋葱去蒂切成丝放在盘中,香菜洗净切成末。3、放入凉水锅中,加姜。4、大火煮开后撇去...
手抓羊肉怎样做
好吃呢?
答:
手抓羊肉
做法如下:1、准备新鲜羊肋排,肥瘦相间的最好,清洗干净。2、羊肋排洗净,泡水5个小时以上,期间换两次水,充分泡除血水,去除膻味。3、大锅加入大量清水,放入葱、姜、花椒,凉水下入羊排,大火煮开。4、开锅后保持大火,撇净浮沫。因为肉量大,大概要15分钟才能完全撇净。5、煮好的羊肉...
东乡
手抓羊肉
的制做法
答:
2、先用一个盆子,将切好的肋排放入,加入3-4段葱段,1块左右拍碎的姜,2-3瓣拍碎的大蒜,然后最重要的是料酒,多放点,吃饭的小碗一碗差不多,然后将
羊肉抓
匀,抓几分钟然后腌制个半个小时左右去膻味。3、炒勺倒入冷的清水,然后将羊肉放入清水中,可以将腌制时候的葱,姜,蒜一起放入,开火烧...
在家
做手抓羊肉
,不懂方法
怎么
行
答:
做法:1.将
羊肉
斩成约13 厘米长、2 厘米宽的条块,洗净。2.将芫荽末、蒜末、胡椒粉、醋、盐、酱油、味精、麻油、辣椒油等放在碗内调成芡汁。3.将锅放火上,放入羊肉,加足水,先用大火烧开,撇去浮沫后,捞出羊肉洗净,过水焯一下。4.捞出羊肉控净水分;5.再换入适量清水,放入羊肉,加大...
正宗宁夏
手抓羊肉
做法
答:
手抓羊肉
的做法如下:主料:羊排1000克。辅料:生姜1块、八角2个、大葱1段、食盐4克、生抽8克、白醋3克、辣椒油适量。步骤:1、准备好原材料。2、将羊肋排放入锅里焯水。3、生姜切成片、大葱切成段。4、生姜切成片、大葱切成段。5、加入焯过水的羊肋排、生姜、大葱、八角,小火煮。6、煮两个...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
手抓羊肉的正宗做法大全
宁夏正宗手抓羊肉秘方
手抓羊肉做法详细步骤
做手抓羊肉都用什么调料
爆炒手抓羊肉
手抓羊肉怎么煮好吃
煮手抓羊肉放什么调料最佳
甘肃手抓羊肉的做法和配料
正宗手抓羊肉的做法及配方