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好羊肉有膻味儿吗
好的羊肉
没
有膻味
答:
膻味并不能决定
羊肉的
好坏。其实羊肉越膻越好的说法是错误的,
好的
羊肉是几乎没有什么
膻味儿
的。首先呢,这种特殊风味是跟养的时间有很大关系。养的时间短很多特殊味道就会淡很多。其次跟做法也有很大关系,您去北疆吃羊肉串儿,就会发现他们的肉就不膻,除了
羊肉好
以外,跟腌制也有很大关系。他们的羊肉...
羊肉有膻味
,是不是不
好的
羊肉?
答:
其实正常的新鲜的羊肉是没有膻味的
,膻味也是很少的。膻味并不能判断羊肉的好坏。反而是膻味大的羊肉口感很差。不能作为评判标准。1、膻味,一般指羊身上的臊气,亦泛指臊气。羊肉的膻味,其实是由羊特殊的消化系统造成的。羊是反刍动物,一共有四个胃,其中的瘤胃里含有大量的微生物,用于脂类的初步消...
好
的
牛
羊肉
都没
有膻味
,这只是噱头,还是确有此事?
答:
不是所有的羊肉都是那么膻的,
品质好的羊肉,几乎都是没有膻味的
。放弃吃羊肉的老铁们,不要放弃尝试,因为你们还没吃到最好的羊肉。所以,要检验羊肉品质好不好,用清水直接煮,膻味越小的羊肉的品质才越好。
羊肉
没
有膻味
怎么回事?
答:
羊肉是否有膻味,和羊的品种、羊的产地以及羊的饲养有关,一般来说,
好的羊肉是没有膻味的
,通常圈养的羊,如果喂了过多的豆科植物,那么羊肉的膻味会很重,而草原散养的羊,由于喂的都是天然的草,所以没有膻味。简介:羊肉是否有膻味,并不是判断其是不是真羊肉的标准,羊肉的膻味来自于羊的脂肪...
羊肉有膻味
好吃还是没有膻味好吃
答:
没有膻味的好
!有膻味的羊都是育肥羊,是吃饲料催肥的。市场上的大部分羊都是育肥羊!没有膻味的羊是吃草长大的,属于绿色食品!
羊肉膻味
好,还是不膻好?
答:
羊肉膻不膻,与羊品种、加工工艺、饲喂的水与牧草有直接的关系,不能简单地通过膻味来判断好坏。膻味其主要成分来自羊肉中的短链脂肪酸、硬脂酸、羰基化合物等,不同成分比例会影响膻味大小,并且还与羊的品种、饲养方式以及饲料成分、饮用水的矿物质成分等有关。另外,对
羊肉膻味的
不少研究中表明,羊肉...
羊肉不
膻
是真
羊肉吗
?
答:
没
有膻味
的羊肉不一定是假的,有膻味的不一定是真的。其实羊肉越膻越好的说法是错误的,
好的羊肉
是几乎没有什么
膻味儿
的。首先呢,这种特殊风味是跟养的时间有很大关系。养的时间短很多特殊味道就会淡很多。其次跟做法也有很大关系,您去北疆吃羊肉串儿,就会发现他们的肉就不膻,除了
羊肉好
以外,跟...
羊肉不
膻
是真
羊肉吗
答:
羊肉不膻是真
羊肉吗
羊肉没有膻味,那么这肉有可能不是真羊肉。其实
好的
羊肉是几乎没有什么
膻味儿
的。首先呢,这种特殊风味是跟养的时间有很大关系,养的时间短很多特殊味道就会淡很多,其次羊肉有没有膻味跟做法也有很大关系。羊肉不膻是真羊肉吗
羊肉的膻味
是由于羊的性激素引起的,要想控制羊肉的膻味...
炖
羊肉
去
膻味儿
用什么调料 羊膻味很重怎么去除
答:
羊肉是
有膻味
的,好一点的
羊肉膻味
不会很重,也很容易去除。比较重
的膻味
的羊一般口感不好,而且也很少有人能受得了这么重的羊膻味,那么很重的羊膻味怎么去除呢。炖羊肉可以用什么调料去
膻味儿
呢?炖羊肉去膻味儿用什么调料 如果是炖羊肉,趁早或用开水处理,加入葱、姜、胡椒粉也是一种简单易行的...
羊肉膻味
越大越好吗
答:
有的人说羊
膻味儿
越大越好证明羊肉越纯。其实不是这样的,羊的膻味,
羊肉的膻味
,只能是说这个肉或者是动物在养殖的过程当中的一些不同的喂养。
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