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固态发酵白酒执行标准
固态发酵白酒执行标准
固态发酵白酒执行的标准
答:
1、固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准
,T是推荐的意思,而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。2、固态发酵白酒产品:系指符合《规则》要求,并经专门机构认定,准许使用纯粮固态发酵白酒产品标志的特定的传统酿造...
固态发酵白酒执行标准
是什么
答:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、浓香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、凤香...
固态发酵白酒执行标准
是什么?
答:
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准
,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓平常所说的好酒,纯粮食酒。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应...
固态
法
白酒
的
执行标准
号是什么?
答:
GB/T10781
。纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。执行标准号是:GB/T26760。酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关。原料...
白酒执行
国家
标准
一览表
答:
白酒执行国家标准一览表如下:1、GB\10781是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒。2、GB\20822是固液结合法白酒的执行标准,用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑。3、GB/T20821是液态法白酒的执行标准,是完全用食用酒精勾兑的。4、
GB/T10781
.1-2006浓香型白酒。5、GB/T...
gb/t10781.1什么意思?
答:
标准号“
GB/T10781.1
”表示的是固态法浓香型白酒标准(国家标准) 。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准,T是推荐的意思,而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料...
gb/t10781.2是纯粮酒吗
答:
gb/t10781.2是纯粮酒。
GB/T10781
.2是清香型固态发酵白酒的执行标准,属于纯粮食酒。除此之外,固态法白酒的执行标准还有 GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。GB/T10781.2规定,清香型白酒酒精度低度为25l~40%Vol,高度为41~68%Vol。GB/T10781.2标准,代表固态法清香型白酒标准.其中...
固态发酵白酒执行标准
是什么?
答:
是GB/T10781
。“GB”表示国家标准,“DB”表示地方标准,“Q”开头的标准是企业标准。GB/T10781标准分类:1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒 2、GB/T10781.2-2006清香型白酒 3、GB/T10781.3-2006米香型白洒
固态
法
白酒标准
有哪些?
答:
固态法
白酒
是指以
固态发酵
为主要工艺的白酒,其
标准
主要包括以下几个方面:1. 原料要求:固态法白酒的主要原料是粮食,如高粱、小麦、玉米等。标准通常规定了原料的品种、质量要求和使用比例等。2. 发酵工艺:固态法白酒的发酵过程是关键,标准会规定发酵的温度、时间、发酵剂的使用等。同时,还会对发酵...
固态发酵白酒执行标准
是什么
答:
固态发酵白酒
采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系,包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定
执行
。因为采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的...
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