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固态发酵白酒执行标准
固态
法
白酒
的
执行标准
是什么?
答:
GB/T26760起码能够保证是纯粮
固态酿造
,但酱香酒与其他
白酒
不同,除了有坤沙酒,还有碎沙酒、串蒸酒,这些都可以标注GB/T26760,这个标准只能保证原料是高粱、小麦和水,但并不能保证这些原料是完整的,也可以是碾碎的残次品。固态法白酒的
执行标准
根据香型又进行了相应的分类:GB/T 10781.1-2006浓香型...
酒标准
代号GB/T10781.1是粮食酒吗
答:
纯粮
固态发酵白酒
的生产必须具备良好的环境条件,生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段。建议采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系,及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。1、固态法白酒的
执行标准
:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781....
gb/t10781.1
白酒
是什么
标准
?
答:
GB/T10781.1标准代表
固态
法浓香型
白酒标准
。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。
中国哪一年开始制定
白酒
国家
标准
?
答:
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白酒标准
:GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统
固态
法
发酵酿造
而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的
执行标准
:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液...
什么是
固态
法
白酒
?
答:
2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/T107813-2006。5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。
固态
法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。
白酒执行标准
是国家要求必须标注的一种生产标准...
白酒
新国标是什么?
答:
白酒的执行标准 10781和20822都是国家的
白酒执行标准
,其中GB/T10781又叫固态法白酒,GB/T20822又叫固液法白酒。GB/T10781是
固态发酵
法白酒,是用高粱、大米、糯米等粮食,经过自然微生物发酵而制成,也就是常说的纯粮食酒,而GB/T20822是固液法白酒,使用不少于30%的固态法白酒加上液态法白酒(纯...
GB/T26760_2011是
固态
纯粮
发酵酒
国标吗
答:
GB/T26760_2011不是
固态
纯粮
发酵酒
国标。GB/T26760-2011 是酱香型
白酒标准
。本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。固态法白酒的
执行标准
: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香...
白酒
的
执行标准
GB/T10781是代表香型还是(
固态
)酿法?
答:
GB/T10781是代表
固态发酵标准
。一、GB/T10781标准分类:1、GB/T10781.1-2006浓香型
白酒
2、GB/T10781.2-2006清香型白酒 3、GB/T10781.3-2006米香型白洒 二、“GB”表示国家标准,“DB”表示地方标准,“Q”开头的标准是企业标准。其中国家标准又分强制性国家标准和推荐性国家标准,强制性国家...
纯粮
酒标准
代号
答:
传统的固态法
白酒
生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,
固态发酵
就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒,我们可以将它简单的认为是纯粮固态发酵的白酒。固液法白酒和液态法白酒的
执行标准
分别是GB/T20822和GB/T20821,这两种执行标准下的白酒就是我们所说的...
1078.1.2是粮食
酿造
吗
答:
是的。GB/T10781.2是清香型
固态发酵白酒执行标准
,规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明,...
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