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喝饺子汤好吗
老话说“原
汤
化原食”,北方
吃饺子
就喜欢喝煮饺子的汤,有依据吗?
答:
饺子汤或者面条汤并不适合饮用
。饺子或者面条在煮制的过程中会,部分淀粉溶解到水里,饺子汤的颜色也变得与白开水有了差异。饺子汤里含有糊化的淀粉,对于血糖影响很大,餐后血糖会出现飙升,而不利于控制血糖。
为什么吃饺子要
喝饺子汤
,吃面要喝面汤
答:
1、老人说:原汤化原食.所以一般在吃完面条、饺子或元宵,都要喝点原汤。从营养学角度看,不是一点道理没有
。食物的营养成分,经过加工,都要有损失。对于米、面及其制品来讲,在烹调过程中,主要损失的是B族维生素等水溶性维生素,特别是维生素B1、B2。实验表明,水煮的面条和饺子有50%的水溶性维生素...
饺子汤不
能喝的原因
答:
饺子汤不能喝的原因:原汤化原食
。所以一般在吃完面条、饺子或元宵,都要喝点原汤,从营养学角度看,不是一点道理没有。在传统说法当中,所谓“原食”,指的是淀粉类食物,而“原汤”,就是指用水煮这些食物得到的汤。例如煮饺子、面条、馄饨,还有米汤等就是“原汤”。所谓“化”,一般理解为“...
饺子汤
的功效与作用
答:
喝饺子汤有助消化,补充煮到汤中的营养
。喝汤时间:减肥饭前喝汤,胃不好饭后喝。在中国的饮食传统中,就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后,都要喝点原汤。营养师认为,“原汤化原食”这种说法,从营养学角度来说是有一定道理的。饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
汤水饺的汤
可以
喝吗
答:
最
好喝
掉。煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在
汤
里,所以,
吃水饺
最好把汤也喝掉。
喝面汤、
饺子汤
真的能“原汤化原食”?
答:
喝面汤、
饺子汤
真能“原汤化原食”?营养师辟谣:面汤只是普通水。在很多人老一辈的人心中,米汤、面汤和饺子汤,那可都是宝贝,不喝实在是太浪费了。其实无论是米汤、面汤,还是饺子汤。其主要营养成分都是水,还有少量的淀粉和脂肪。而饺子因为有馅,可能会特殊一点,,在煮饺子的过程中会溶到汤中...
饺子汤
有什么营养?什么时候喝最好?
答:
原
汤
适用于淀粉类食物,如
饺子
、面条、馄饨和米汤等,而不适用于油脂含量高的火锅汤。喝原汤的最佳时间通常在饭后,类似于喝粥的习惯,但没有严格的定量要求。对于易多
吃
面食导致肥胖的人来说,饭前喝汤可以提供饱腹感,控制饮食。然而,慢性萎缩性胃炎患者胃酸分泌较少,饭前喝太多汤会稀释胃液,影响...
喝饺子汤
有什么好处 什么时候喝才最好
答:
饺子汤
什么时候喝最好呢?理论上,多是饭后喝,就像大家喜欢在饭后喝点粥一样,量多少没有严格限制。
吃
面类食物不容易产生饱腹感,所以容易越吃越多,因此肥胖者应该在饭前喝汤,可以使人产生一定的饱腹感,放慢吃饭的速度,不至于吃得过多。这也是为什么民间流行“饭前喝汤,苗条健康”这条谚语的原因...
水饺汤
有没有助消化作用,为什么有些家里的老年人说,
吃
完水饺喝点汤化...
答:
有这种说法,原
汤
化原食。 在传统说法当中,所谓“原食”,指的是淀粉类食物,而“原汤”,就是指用水煮这些食物得到的汤。例如煮
饺子
、面条、馄饨,还有米汤等就是“原汤”。所谓“化”,一般理解为“消化”。现在认为,原汤化原食是 指这些汤能够帮助这些食物的正常消化吸收和代谢,而发挥这种...
饺子汤
真的有消化作用吗
视频时间 02:25
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