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北方猪肉臊子面的做法
猪肉臊子
怎么做好吃
答:
猪肉臊子
用料 猪后腿肉生姜花椒桂皮八角茴香冰糖生抽李锦记秘制红烧汁料酒盐步骤 1 猪后腿肉洗干净切成小丁,瘦肉和肥肉分开放备用。调料也都准备好备用 步骤 2 炒锅中小火烧热,放入冰糖炒至融化 步骤 3 冰糖溶化后倒入切好的肥肉丁儿翻炒均匀 步骤 4 肥肉不断翻炒至基本...
瘦肉
臊子面的做法
,家常瘦肉臊子面怎么做好
答:
简单难度 家常瘦肉
臊子面的做法
步骤 1 猪肉剁碎。2 放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。3 调入鸡精、葱花炒匀待用。4 面先用开水将面条煮熟待用。5 汤盆里倒进高汤烧开。6 下入煮好的面条,放进炒好的
肉臊子
煮开。7 下入煮好的面条,放进炒好的肉臊子煮开。8 再...
开面馆
猪肉臊子做法
答:
1、不粘锅放少许油,放入切成小丁的豆腐,小火慢煎。2、煎成两面金黄,出锅备用。3、热锅凉油放入姜末蒜末,出香味放入一勺豆瓣酱小火炒出红油。4、放入剁好的肉馅大火翻炒,放入大料一个,干红辣椒一个。5、炒至肉末干散 6、加入一勺料酒翻炒,出香味依次加入老抽生抽糖各一勺,陈醋3勺(勺...
哨子面
怎么做
答:
哨子面的
汤
做法
如下:臊子汤,锅里来点油放入姜末炒出香味,姜末可以多一些,香味更浓郁,然后再倒入小半碗香,醋把香醋烧开这样蒜香味才够浓郁,然后加入适量的清水再一次大火煮开。
大同刀削面
臊子的做法
答:
1、所需材料。696424 2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片。3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色。4、油开始冒泡沫。5、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒。6、翻炒。7、刚开始炒慢慢会出来水分,中火继续翻炒。8、直到肉中煸炒出来的水分消失,留下油,这时调入适量...
臊子面的
家常
做法
臊子面怎么做好吃
答:
臊子面的
家常
做法
如下:1、盐2克,鸡精2克,辣椒末5克,酱油10毫升,花生油20毫升,面条500克,小葱一根,猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,锅中加适量油烧热,放入肉沫翻炒,加入酱油着色,然后加入开水。3、加入辣椒末和葱末,将面条放入开水中,煮熟,将面条盛入碗中,将臊子汤...
北方猪肉臊子面的做法
答:
肉臊子的
家常
做法
:1、香叶,大料,绵白糖,和一大块肉,大块肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片。食材准备 大肉切薄片 2、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色,油开始冒泡沫,当油中的泡沫渐渐变完时,倒入肉片中火煸炒,翻炒。炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色 油开始冒...
正宗扶风
臊子面臊子肉的做法
是什么
答:
正宗扶风
臊子面臊子肉的做法
如下:选料:上好的黑
猪肉
肥瘦兼备,切丁,稍呈薄片状;上好的扶风农家头茬醋;上等土梁压榨的菜籽油;红糖加醋熬制成汁;十三香调料粉,生姜沫,未粉碎的中药调料少许;大葱摘净切成段状,辣椒角数个;食盐适量。步骤:1、铁锅内添菜籽油,油煎开后放入生姜沫,倒入肉丁...
正经的刀削面
猪肉臊子
配方及
做法
谁知道??
答:
1、准备食材,面粉、鸡蛋、
猪肉
末、蒜,葱 2、将鸡蛋放进面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒半小时,这时就可以炒
臊子
3、油烧热,将切好的蒜片放入锅中爆香 4、将猪肉末放入锅中翻炒 5、肉变白后放入豆瓣酱和老抽 6、翻炒均匀后装盘备用 7、将醒好的面条用面条机压好 8、取一只碗,将酱油、...
猪肉臊子的做法
答:
制作方法 1、做
肉臊子
选用的是猪肉,即使猪肉价格再贵,也得吃猪肉。今天买了3斤多猪肉来做一盆臊子。切肉的时候把瘦肉和肥肉分开来切,我家是把肉全部都切成小块或者小片。有些人家爱吃大块的或者大片的,切的肉比较大。瘦肉和肥肉的比例是1:1 2、下来切点葱段和生姜片当做...
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