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什么情况下会产生黄曲霉素
什么
会长
黄曲霉素
(要全面)
答:
所有坚实类食品及豆制品。奶类饮品。如花生,大豆,大米,牛奶,酱油等。
最多是花生中,发霉食品一定会有
。
玉米等饲料原料
什么情况下会产生黄曲霉
毒素,有何危害?
答:
另外,
饲料运输过程中若管理不当,如饲料被雨淋、受潮、曝晒、通气不当、堆压时间过长
,也会为黄曲霉毒素的产生创造有利的条件。(2)黄曲霉毒素的危害 黄曲霉毒素因其
对人、畜肝脏的剧烈损害而列为剧毒物质
。有资料记载,黄曲霉毒素B1的毒性为剧毒化学药品氰化钾的10倍以上,是砒霜的68倍,一粒严...
提醒:5种食物,不建议常放冰箱,或
会产生黄曲霉素
,希望多留心
答:
蔬菜是一种不耐低温的食物,长时间放在冰箱当中储存,会导致亚硝酸盐等致癌物质不断繁衍,
同时也会产生细菌与病毒发生变质产生黄曲霉毒素
。如果再继续食用,难免会对于人体 健康 带来一定的威胁,建议大家在购买蔬菜时吃多少买多少,不要一次性购买太多,囤在冰箱里。5、调料品 随着时代的发展,饮食丰富多...
黄曲霉
在
什么
条件下容易生长
答:
条件:温度二十五度至三十度,水分含量达百分之十八以上时
。花生和豆类在温度三十度至四十度,水分含量达百分之二十以上时,最易产生黄曲霉菌毒素。不需要菌种。黄曲霉毒素(Aflatoxins)为分子真菌毒素,是一种剧毒和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种.1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)...
豆腐乳中真的含有
黄曲霉素
吗?会致癌吗?
答:
(1)温度25℃~30℃之间;(2)水分含量达80%以上
。但是豆腐乳前期培养菌种的温度需要控制在15℃~18℃,此时并不会产生黄曲霉菌,而是产生根霉菌和毛霉菌,在现代食品工业生产过程中,制作豆腐乳之前都会对豆腐进行彻底杀毒,然后在豆腐上接种毛霉菌或根霉菌,之后再标准条件下进行充分发酵和腌制,根据...
什么
食物最容易
产生
"
黄曲霉素
"?
答:
1. 花生及其制品:包括花生、花生油、花生酱、花生牛奶、花生糖、花生桃酥等,这些食品容易受到黄曲霉素的污染。2. 玉米制品:如玉米、玉米糖、玉米饼、玉米油、玉米肠、玉米酥、玉米淀粉、玉米糊、玉米面粉、玉米糕等,这些产品也容易
产生黄曲霉素
。3. 坚果类:例如核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、...
乳制品在
什么情况下会产生黄曲霉素
答:
如果乳制品未开封,保存良好,不受感染的话,其中的
黄曲霉
毒素可能是牛从感染黄曲霉的饲料中获得的,也就是说,牛吃了含黄曲霉毒素的饲料,黄曲霉毒素在牛的体内进行了分解,一般
情况下
是黄曲霉毒素B1可以代谢成黄曲霉毒素M1,牛乳中也就含黄曲霉毒素了。简单的讲就是毒素在食物链的过程中进行了...
...原来存放的容器里还会不
会有黄曲霉素
,黄曲霉素能否脱离食物单_百 ...
答:
以花生为例, 花生是最容易感染
黄曲霉
的农作物之一,黄曲霉毒素对花生具有极高的亲和性。黄曲霉的侵染和黄曲霉毒素的
产生
不仅发生在花生的种植过程(包括开花、盛花、饱果、成熟、收获)中,而且在加工过程(包括原料收购、干燥、加工、仓储、运输过程)中也会产。黄曲霉菌产毒要求的温度为12℃~42...
黄曲霉
,易
出现
在
哪些
食物上?
答:
黄曲霉素
最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,花生也不例外,在高温湿润的环境下,最容易滋生这种致癌霉菌。注意:如果
有
一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。发苦的坚果 如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等...
黄曲霉
毒素主要存在于
答:
黄曲霉素
的毒性:超剧毒。0.1*10^-196g可致死一个人。基本认识:1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可
导致
肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,...
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什么条件下会产生黄曲霉素呢
黄曲霉毒素主要存在于哪里
个人怎么制造黄曲霉素
怎样快速培养黄曲霉素
黄曲霉可以代谢出去吗
黄曲霉素在那里容易滋生
黄曲霉素是如何形成的
黄曲霉滋生条件
哪些食物发霉会产生黄曲霉素