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五花肉焖竹笋窍门
竹笋焖五花肉
做法
答:
3、将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份。4、将笋干,
五花肉
切片,大蒜切段。5、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。6、然后加入香叶,八角和干辣椒。7、加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。8、小火
焖
约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可。
春天里新鲜的
竹笋
怎么做好吃
答:
五花肉焖竹笋
1.先把买来新鲜的竹笋剥去外壳,先切成长一点的段,再对半切开切成条状。2.准备一块五花肉清洗干净,切成薄片备用,五花肉可以选择稍微肥一点的,这样吃起来会更加的香。3.香菇清洗干净后切成块,切好之后和竹笋放在一块。4.锅中倒入适量的清水,冷水下锅放入切好的竹笋和香菇。5.锅中放入...
五花肉炖竹笋
怎么做好吃,五花肉炖竹笋的家
视频时间 00:35
竹笋
煲
五花肉
的做法
答:
第一步:准备一斤
五花肉
,两个鲜
竹笋
,适量的葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、冰糖、生抽、老抽、盐。第二步:首先将五花肉清洗干净之后切成合适的块状,先放入锅内焯水,煮至肉质发白就可以捞出来备用了。接着再把笋子切成与五花肉同样大小的块状,另外再烧一锅水放入笋子进行焯水。接着将生姜切成片,大蒜整...
五花肉炖竹笋
怎么做好吃
答:
1.
五花肉
洗净,切块备用。2.
竹笋
剥去外壳后,切块,放入滚水中煮约15分钟备用。3.热锅,加入适量沙拉油,爆香蒜仁、姜片、作法1的葱段,再放入作法1的五花肉块拌炒至颜色变白,最后加入所有调味料炒香。4.取一卤锅,倒入作法3全部材料,再加入水(注意水量需盖过肉),用大火煮至滚沸后,盖上...
如何用
五花肉
烹饪不同风味的鲜
竹笋
?
答:
1、肉香四溢的炒法</ 鲜嫩的
竹笋
与
五花肉
的搭配,简单而不失美味。先将五花肉焯水去腥,竹笋也用盐水焯烫,控干水分。在锅中,用五花肉的油脂慢慢熬出,加入冰糖小火熬至金黄,再将五花肉和调料如葱姜、料酒、老抽、花椒等一同翻炒,最后加入焯过水的竹笋,
炖
煮至软糯,口感层次丰富。2、火锅中的...
做哪些食物时牢记两个
诀窍
,
焖
出的
五花肉
香味扑鼻呢?
答:
如果把笋子与五花肉搭配那就更加美味了,下面就来看一下这道菜的详细做法:教你做
竹笋焖五花肉
,牢记两个
诀窍
,焖出的五花肉香味扑鼻。第一步:提前准备一斤五花肉,2个鲜竹笋,适量葱蒜、麻椒、八角茴香、桂丁、老冰糖、生抽酱油、老抽王、盐。第二步:首先把五花肉清理干净以后切割成适宜的小块,先放入...
干
竹笋
泡好后怎么做好吃?
答:
干
竹笋
泡好后与
五花肉
一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 1. 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。 2. 将泡发好的竹笋切段。 3. 五花肉切块。 4. 凉水下锅,烧开后2分钟捞出沥水(焯...
竹笋
烧红烧肉怎么做
答:
做法步骤:第1步、
五花肉
先过一道水,煮的时候放两勺料酒,煮5-10分钟,切成条。第2步、
竹笋
破开洗净,水开沸后煮2分钟熬出,去涩。第3步、姜切片,蒜改成小块儿。第4步、豆瓣酱剁碎,太粗了入口不舒服,习惯的可以直接用,我用的是豆瓣酱,第5步、将五花肉倒锅里,煎至两面金黄,先放肥的...
干竹竿闷
五花肉
怎么做
答:
五花肉切块,加入酱油,盐,花生油,均匀搅拌腌制30分钟备用。竹笋干摆在下面,五花肉放在最上面。高压锅注入热水 ,放入蒸架。把
竹笋五花肉
放入高压锅中,大火蒸7分钟,(就是当高压锅发出吱吱声时,再蒸几分钟)然后转为中火蒸30分钟,最后关火焖15分钟即可。蒸好的竹笋干
焖五花肉
,特别好吃。小
窍门
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