豆腐凉菜是怎样制作的？

Question

如题所述

Answer 1

豆腐凉菜：材料：卷心菜叶3片，豆腐1块，胡萝卜2个，盐、酱油若干。

操作：1.将菜叶、胡萝卜焯一下切碎。

2.将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。

3.加盐和酱油调味。

鸡肉凉菜：材料：鸡肉200克，胡萝卜3个，萝卜若干，酱油若干。

操作：1.将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。

2.把原料拌在一起，加入酱油调味。