青藏高原产区，包括西藏自治区、青海大部、甘肃南部、四川西部、云南西北角，是我国最大的高原，有“世界屋脊”之称。高寒是本区自然环境的主要特点。就热量而言，全区有2/3面积位于海拔4500米以上，这些地区最热月平均温度低于10℃，甚至低于6℃，没有绝对无霜期，热量不足，不适宜果树生长。高原外缘海拔4000米以下地区，光热资源较丰富，是全国太阳辐射量最多的地方，年日照时数达2000-3200小时，日照率为60-70%，≥10℃积温为1000-2200℃，特别是西藏东南部、四川西部及云南西北部的高山峡谷区水热条件更好，属湿润和半湿润生物气候，年降水量一般为400-900毫米，南部边缘地区达1500-4000毫米，很适宜果树生长，也是本区水果主产区。
本区果树栽培的主要特点是：①面积小，产量有限。据统计，现有果园面积1.2万亩，约占全国0.5%，产量8.04万担，占全国0.6%左右。主要栽培的果树有：苹果、桃、杏、李、葡萄、核桃、桔、芭蕉、杧果、番木瓜等，绝大多数是由内地引进。但是，结下的果实一般都比原产地具有个大、色艳、味甜等特点。以苹果为例，其含糖量比内地同样品种的高3-5%，糖分高，品质好。如加查县的黄香蕉，在我国西南地区果树品种评比中被列为第一名。易贡的苹果梨含糖量达13.8%，皮薄、肉脆、汁多；②地域分布差异明显。海拔1000米以下的南部暖热区，由于气温高，降水量多，以盛产香蕉、芭蕉、龙眼、荔枝、杧果、番木瓜、桔等热带、亚热带水果为主；中部温凉地区，很适宜温带果树生长，是苹果、梨、桃、葡萄的主产区。目前，这里栽种的苹果、梨树生长发育良好。如雅鲁藏布江中游海拔2700-3200米的谷地栽种的黄香蕉，定植后三年开始结实，十年生结果量为200-300斤，高者达500-800斤。分布在川藏公路以南的金沙江、澜沧江和怒江流域的三江干热河谷区，气候干热，主要水果有苹果、桃、梨、桔、石榴、葡萄等，果园呈零星分布；③核桃是本区分布最广的果树。特别是西藏地区核桃种类多，分布范围从东部边缘到西部的吉隆地区，南自国境线北抵藏北高原的南缘都有核桃生长。其中，以山南地区产量最多。其次，是左贡、芒康、江达等地。在这里，核桃的垂直分布从海拔1500-4000米均有生长，最高可达4300米。而同纬度的云南、四川省核桃的分布上限一般不超过3000米。由此可见，本区核桃的分布上限远比同纬度的东部地区高。分析其原因，主要是同本区的特殊气候条件和核桃能适应在极端最低气温-16℃下安全越冬的特性有关。据有关部门计算，本区核桃分布上限处的年平均气温为2℃，一月平均气温-7℃，最热月平均气温为10℃，≥10℃积温为490℃，无霜期90天，年降水量约400毫米，年平均相对湿度＞40%，均能满足核桃生长的需要。极端最低温度达-16%的地方，核桃也可安全越冬。下降到-25℃，也能成活。但冬季务必做好防寒工作。
本区核桃不仅品种多，分布广，而且品质亦较好。一般出油率都在45%左右，高者可达50%以上。从发展看，区内拥有适宜栽种核桃的广阔土地，潜力巨大，有待进一步开发。这对于发挥地区自然优势，扩大油料来源，繁荣山区经济，富裕农民，改善生活，意义重大。