重庆朋友给的辣排骨，这个要怎么做着吃！

如题所述

举报该问题

第1个回答 2017-04-09

1、排骨洗净，放入锅中，倒入水、料酒、葱姜焯一下，捞出备用
2、锅中热油，放入八角、桂皮、香叶小火炒香
3、放入排骨，炒干水份，倒入生抽、老抽、冰糖翻炒
4、倒入开水，没过排骨，烧开，放入葱姜蒜、干辣椒，盖上锅盖，小火炖
5、炖约20分钟后放入花生米，盖上盖子接着炖
6、再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆，盖上盖子接着炖
7、再炖约10分钟后开盖，大火熬制，放入盐调味，收汁，烧排骨总共费时约40分钟本回答被网友采纳

相似回答

香辣排骨怎么做好吃答：香辣排骨做法食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜做法1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽...

的做法,麻辣排骨怎么做好吃,麻辣排骨的家常做法答：做法步骤：排骨洗净，剁成小块排骨洗净，剁成小块取一大碗或盆，放入排骨，加入生抽酱油、胡椒粉、五香粉、花椒粒、干淀粉，拌匀，腌制1小时左右蒸锅中放入腌好的排骨，蒸40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁炒锅放植物油，放入排骨炸至金黄色，捞出控油原锅留底油烧热，加入干辣椒段，葱段...

哪几种超解馋的排骨做法,在家做最经典实用,吃着更是过瘾呢?答：作法：排骨事前用小水泡个10min，去鲜血。随后清洗后，放进器皿里加一茶勺盐。加两炒勺料酒，葱段和生姜片，腌渍10分钟后，添加一大勺木薯淀粉，翻拌。锅内滚油，油稍多一些，放进排骨炸得表层金黄色~~最好是再再炸一次，那样排骨会更酥。锅内加些许油，添加葱姜，辣椒干，麻椒，炸香。添加炒勺郫县...

香辣排骨的做法,香辣排骨怎么做好吃,香辣排骨的家常答：，香葱做法 1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！珊珊腌排骨都喜欢用醋，因为用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出来的！2、下锅蒸8分钟，然后撒上香葱！记得要趁热吃哦！！香辣可口，送饭一流，好正！

腊排骨怎么做才好吃?答：腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质...

腊肉排骨怎么做好吃又简单答：—腊肉排骨笋干汤第一步：准备辣排骨一斤，腊肉二百克，笋干和大葱适量，番茄一个，调理少许。第二步：腊肉排骨和腊肉都洗干净之后切块，番茄同样且成为合适的大小。第三步：将笋干先泡发后放入锅中，再加入腊肉排骨和腊肉，放入八角，料酒和水。第四步：大火烧开后用小火炖煮二小时。

怎么做甜辣排骨答：1、猪小排半斤洗净后放入锅中。2、用小碗将酱油三汤匙、醋一汤匙、料酒一茶匙、魔厨高汤一茶匙、太古冰糖五颗搅匀后倒在排骨上，再加入盖过排骨的水，大火煮滚后改小火焖至汤汁收干，将排骨与锅底收干的酱汁拌匀即可出锅。可能是醋的作用，没有经过腌制的排骨直接放入锅中焖煮后非常的细滑，而一...

排骨要怎么弄才好吃呢?有什么做法分别说一下,还要提到涉及的材料!谢 ...答：排骨、鸡蛋、洋葱、青红椒;葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱。做法: 1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟; 2、坐锅点火放油,待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色; 3、换锅点火放油,放葱姜蒜炒出香味 ,依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香,倒入...

大家正在搜

辣排骨怎么做好吃窍门排骨炒辣椒怎么做好吃香辣排骨怎么做好吃又简单麻辣排骨怎么做好吃辣的排骨的做法大全排骨火锅怎么做好吃腊排骨怎么做辣椒炒排骨的做法香辣排骨的做法家常

麻辣排骨怎么做

怎么做辣排骨？？？？？

麻辣排骨怎么做才好吃呢

辣子排骨怎么做比较好吃

麻辣排骨怎么做啊

辣子排骨怎么做

辣子排骨的做法步骤图，辣子排骨怎么做好吃

秘制香辣排骨的正宗做法，秘制香辣排骨怎样做才好吃的