第1个回答 2017-04-14
五鲜汤的做法
先将青菜、蘑菇洗净。蘑菇去蒂切片。榨菜用清水过一遍（袋包榨菜上面都有辣椒粉，过水洗过之后清爽一些）
在锅内放入适量的水，不能太少
水烧热之后放入切好的鲜香菇、白蘑菇
等水开过之后，放入过水过的榨菜。等水再次开了就放入洗净的小青菜，等青菜略熟之后放入肉丝即可。
小贴士
因为榨菜本身就有咸味，所以可以不放盐。煮好之后可以尝下味道，如果嫌淡可以稍微放些盐。
第2个回答 2017-04-14
家常三鲜汤的做法教程：
1、豆腐轻洗去灰尘，切成小条。平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。
2、锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
3、另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。
4、先加入豆腐条。再加入平菇条，盖上盖子，煮至水开。
5、水开后打入蛋花。调入少许鸡精和香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2017-04-14
主料
鸡蛋
1枚
金针菇
适量
木耳
适量
银耳
适量
秋葵
2根
辅料
油盐
适量
葱
适量
步骤
1.食材集合
2.食材洗净，秋葵切片、鸡蛋打散、金针菇去根，银耳和木耳泡发切小葱切段
3.锅放入适量清水烧开后打入蛋液
4.放入金针菇、秋葵、木耳和银耳煮开后加入适量盐和油调味
5.最后放入葱段即可出锅
6.虽然卖相不是很好但是非常营养