羊肉冻了一年可不可以吃

如题所述

当然可以。


冻肉的储存时间不仅与储存温度有关,还与肉的品种和冻前肉的新鲜度有关。冻肉是理想状态,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃保存。


猪肉、牛羊肉等畜肉的保质期最长可达2年,鸡鸭等禽肉不如畜肉稳定,保质期最长可达1年。鱼和海鲜类产品由于含有大量不饱和脂肪酸,容易被氧化,保质期为6个月。




扩展信息:


羊肉的功效和作用:


1.保护胃粘膜


羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉有补肾壮阳的作用,适合男性经常食用。羊到处都很珍贵。羊肉是极好的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆可用于治疗多种疾病,具有很高的药用价值。


2、养肝明目


羊肉具有益血、养肝、明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼等疾病有很好的疗效。与牛奶相比,羊奶富含脂肪和蛋白质。是肾病患者的理想食品之一,也是体虚者的天然滋补品。

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