西安美食都有什么?

如题所述

  1. 竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和东木头市的“秦豫肉夹馍”。
  2.大皮院“老刘家伊味香肉丸胡辣汤”和韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。
  3.从西大街的北广济街(百盛)往北200米左右的“老刘家牛羊肉泡馍馆”,往北到西羊市(近贾三包子)的“老米家大雨泡馍(西羊市总店)”。这两家只从上午8点营业到下午两点以前。老米家的比老刘家好吃一些,老米家的萝卜条很好吃。
  4.金康路的“云老四凉皮店”。
  5.韩森路上(公园南路北口西面)的“李老四腊牛肉夹馍”。
  6.西羊市的“刘家粉蒸肉”。
  7.水盆羊肉是北院门正街的“老金家水盆”,水盆大肉是互助路(皇后大酒店对面)的“水盆大肉”(三宝水盆大肉东面)。
  8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店尝尝(店名忘了)。
  9.烤鸡翅是万寿路黄河俱乐部南面夜市东头的烤鸡翅摊。
  11.北广济街的老徐家柿子饼。
  12.大皮院东口的“王家饺子馆”和鼓楼下“花家”。
  13. 葫芦头,小南门里第一个十字西拐(报恩寺街)50米,诚信和、天发芽都在那里,西安葫芦头的灵魂所在。这里的梆梆肉很香。这家店确实小,不适合追求就餐环境的人。
  14.秦镇米皮比较好的是西郊团结南路的“春兰红油米线凉皮店”和东郊红华路(轻工市场大楼对面的巷子)的“云老四凉皮店”。
  15.火锅是雁塔路(快到大雁塔北广场)上的“海底捞火锅城”。
  16.杨翔豆皮涮牛肚(东五路店)
  17.麻辣烫是交大商场的九龙麻辣烫(理工大南门对面),佰人王(光华路)。
  18.biangbiang面。南院门的biangbiang面南院门店。
  19.蒜蘸面――――绿蚂蚁对面。
  20..雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”。
  21.秦镇朱选民凉皮店,西木头市路北,KFC后面100米,很明显。味道不错的,皮子很筋。
  22.米线----红红米线店,大车家巷路西,做了很久了,用的是自产米线,汤里味精味稍重,但是总感觉不错。
  23.饸饹----田七饸饹,六中西第一个十字南拐100米,注意那里有两家打田七镇招牌的饸饹,只有偏南的那一家才是正宗的,推荐臊子饸饹和羊血饸饹。
  24.火锅是三江火锅(长乐中路),便宜好吃,一口锅赠好几份菜,形式颇像秦百年火锅但是味道更胜,强烈推荐猪蹄锅底、三江鱼锅底,很香很辣,又嫩又烂。
  25.牛肉面----玉鑫面庄(朱雀门里),里面各种味道的面都还可以。最多人点的是削筋面、牛肉面。
  26.炒菜----乐乐餐厅,德福巷和湘子庙街的岔路口处,很多人推荐了,便宜量足味道好。推荐:乐乐烧排骨、乐乐带鱼、糖醋里脊、乐乐煎转茄子。
  27.寇寇香辣鱼,大车家巷路东一个豁口里面。
  28.刘家腊汁肉揪面片,一到饭点儿就很多很多人等吃。
  29.饺子----邓家饺子,刘家腊汁肉揪面片隔壁,是这一带饺子里的佼佼者。
  30.炒饼----胖子砂锅,大车家巷路西,这个仁者见仁,好之者最推崇的是肉丝鸡蛋炒饼。
  31.冒肥肠—----春发生,春发生不是没有好东西,是人家藏者掖着不给你吃,这冒肥肠60元份,显然不是10块钱的葫芦头能比的——确实好吃,有老店看家风范。
  32.肉丝粉条炒豆芽----人和食屋,芦荡巷30米深处,还不错。
  33.白油豆腐----人和食屋,芦荡巷30米深处,小铺子的低档看家菜。
  34.梆梆面----春发生对面,就这一家,没有对比,口味还可以,曾经有人推荐里面的猪蹄,一般。吃面点三合一就可以了。
  35.三明治----御品轩,端履门里200米,甜食不是我的强项,偶然一天早上路过此家店,转来转去就看上了这一款,果然做得很感性、很好吃,当早餐吃感觉自己特象白领。
  36.牛羊肉泡馍小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”;
  37. 孜然炒肉夹馍――――(洒金桥十子东南角)
  38.蒸碗――――(建西街东口向西100米路南)
  39.煎饼――――顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西),万家灯火(西一路西段)
  40.酱大骨头――-骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)
  41. 麻辣粉――――牵人(粉巷)
  42.火锅――――竹园 (和平路)、(劳动南路高新十字)、老成都(高新路)、海底捞(建设路)
  43.牛肉面――――马虎面(西七路)
  44.愣娃鸡汤刀削面(光华路)
  45.羊肉面――――建设西路西头路南“陕北老二面庄”
  46.高新的老王羊肉面
  47.建设路323医院斜对面的“西都牛肉拉面”。
  48.高新路北段“一诺面庄”的秦香面
  49.麻辣鱼――――建国路中段路西“安平麻辣鱼”
  50.大皮院中段的穆萨砂锅。
  51.大盘鸡——边家村“郭老大”
  52. 西大街桥梓口的卤汁凉粉
  川菜——南二环“川渝人家”,东木头市“川渝人家”,西稍门“七十二行” 科技路“国力仁和”
  53.湘菜——毛公湘菜馆(锦园小区)
  54.建设路东口三二三医院东邻的塘坝鱼
  55.东门外南的渭南时晨包子
  56.劳动南路,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉!
  57.西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒)——强烈推荐!
  南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃,里面的八宝辣子和老豆腐很好。
  58.湘子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,满族人开的,装修很有特点,老板很会做生意,去吃过几次,真的很不错。
  59.海鲜——公园南路一条街(咸宁中路与公园南路十字往南)
  60.韩国烧烤(西一路东口)老板是韩国人,泡菜很地道。
  61.大皮院西口的"盛家麻将凉皮"
  62.小寨东路育才中学隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不错
  63.边东街口有一家三鲜煮馍也很好。
  64.经二路北口的裤带面
  65.太白商厦南50米的沙湾大盘鸡,别看店小,味道可比郭老大好了去了,另外其芳香排骨也做得很好。
  66.三合食府,不是太白路批发市场旁边的那个大的,是高老庄北边的小店,号称河虾一绝,算是名副其实,适合于三两人小酌;
  67.大皮院与北广济街的交叉口东北角的“定家小酥肉”。
  68.西郊原大世界游乐场,现在是西安翻译学院大门西测有一菊园酒家里面一道菜,也仅仅这一道菜特好吃-----辣子鱼。很独特的做法。
  69.麻家十子的东南亚甑糕,家世界也有的卖。
  70.兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错,
  71.大唐通易坊:从西口开始,第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”,主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店,据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色,叫“布衣侯”,是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。
  72.案板街吉庆大厦吉庆巷的柳巷面。
  73.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。吃后可以感到,“扶着墙进,扶着墙出”。
  74.翠华路上(翠华路和小寨东路十字北50米)的桂林米粉;
  75.烤羊排----南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃;另外在朱雀路原中体对面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃,烤的肉很嫩,就是环境不 太好。
  76.西羊市中段的平娃烤肉
  77.田庄羊肉面:
  (1).陕北田庄羊肉面。胡家庙十字往西七十二中校门西侧。
  (2).刘二永香羊肉面。建设西路西头,是西安最正宗的羊肉面,店很小,门头很小,但非常好吃,就是有点贵。
  78.西七路的马虎面。
  79. 东新街夜市(尚俭路十字向东100米路南)的老陈家烩菜。
  80.草场坡(就在坡坡上面,很好找)的“老闫家手工菠菜面”。
  81.东大街百盛西门对面的“贺氏麻辣手擀粉”。
  82.大皮院的“小贾八宝粥店”。
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第1个回答  2011-10-29
羊肉泡馍,凉皮肉夹馍,柿子饼,你可以来来西安的回民街,那里有很多
第2个回答  2011-10-29
凉皮 肉夹馍
第3个回答  2024-07-13
漫步在历史名城西安,舌尖上的盛宴绝不可错过!这座美食之都汇聚了来自五湖四海的美味佳肴,让饕客们目不暇接,流连忘返。
肉夹馍,是西安街头巷尾随处可见的经典小吃。腊汁肉香浓味美,加上一口酥脆的馍,咬下去汁水四溢,爽口解馋。肉夹馍的灵魂在于它的腊汁,经过秘制调料长时间熬制而成,味道醇厚,令人回味无穷。
羊肉泡馍,则是另一种不容错过的西安名菜。羊肉汤浓郁鲜香,泡馍酥烂可口,搭配上各种佐料,可谓是人间美味。羊肉泡馍的吃法颇为讲究,将馍掰成小块,放入汤中,淋上辣椒油和香菜,再根据自己的口味加入蒜泥、醋等佐料,搅拌均匀,一口下去,香气四溢,暖意融融。
凉皮,是西安消暑解热的必备美食。凉皮晶莹剔透,口感Q弹,配上秘制的调料,酸辣爽口,让人胃口大开。凉皮的种类繁多,有秦镇米皮、麻酱凉皮、大刀凉皮等,各有特色,满足不同口味的需求。
Biángbiáng面,以其独特的制作方式和劲道的口感而闻名。面条宽而厚,用擀面杖不断拍打、拉扯而成,吃起来韧性十足,浇上臊子,味道香浓,令人欲罢不能。臊子一般由肉末、鸡蛋、蔬菜等食材制成,咸香适口,与面条完美融合,让人吃得满头大汗,酣畅淋漓。
葫芦鸡,是西安地区一道极具地方特色的菜肴。鸡肉经过腌制、油炸等工序,色泽金黄,外酥里嫩,搭配上秘制的酱料,味道香甜可口。葫芦鸡的食用历史悠久,相传起源于清末,至今已成为西安宴席上的招牌菜。
粉蒸肉,是西安人逢年过节必备的传统美食。五花肉切成块,裹上米粉蒸制而成,肥而不腻,软糯香甜。粉蒸肉的制作过程颇为讲究,选料精细,蒸制时间控制恰到好处,才能达到最佳口感。
油泼辣子,是西安美食中不可或缺的佐料。辣椒经过油炸,香气四溢,色泽鲜艳,不仅可以用来调味,还可以作为一道菜肴单独食用。油泼辣子搭配米饭、面条、凉菜等,都能增添别样的风味,让菜品瞬间变得鲜香麻辣,令人食欲大振。
除了这些传统名菜之外,西安还有许多值得品尝的特色小吃。例如,甑糕、胡辣汤、灌汤包子、水盆羊肉、锅贴等,每一种都蕴含着西安这座城市的独特味道和文化底蕴。
漫步在西安街头,每一种美食都有着它自己的故事和传承。西安美食不仅满足了人们的口腹之欲,更承载着这座城市悠久的历史和文化,等待着每一位来访者去探索和品味。
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