方法一：强制重启
因iPhone升级阶段不一致，能成功解决的方法也是不一致的。因此可尝试进行强制重启，看是否能退出。
iPhone强制重启后，若无法退出白苹果，那么可继续参考使用方法二、方法三。
根据不同的手机型号选择不同的操作：
全面屏型号（iPhone8及以后）：分别快速按下音量高、低键，再持续按开关键直到看到 Apple 标志；
iPhone 7、iPhone 7 Plus等：同时按住顶部（或侧边）按钮和调低音量按钮，直到看到Apple 标志；
设有Home键的型号（iPhone7以前）：同时按住Home键与开关键，直到看到 Apple 标志。
方法二：借助牛学长工具修复
当iPhone升级iOS15卡在白苹果无法启动时，可以使用牛学长苹果手机修复工具。
一键操作，修复同时更新到iOS15系统，简单、安全，而且在标准修复模式下不会丢失设备数据。
操作指引：
第1步：任意浏览器搜索“牛学长官网”，下载安装好牛学长苹果手机修复工具。通过数据线连接设备与电脑，点击“修复iOS系统问题”。
第2步：可优先选择“标准修复”模式，再按照提示操作将iPhone置入恢复模式或DFU模式。
第3步：待软件识别设备后，再点击下载固件，下载成功后开始修复。
整个修复过程大概10分钟，注意不要断开数据线，等待显示“修复完成”即可。
第4步：iOS系统修复成功。如果设备还是处于白苹果，无法正常开机，则需要进行“深度修复”，但设备数据将会被清除。
方法三：iTunes恢复iPhone
使用iTunes“恢复”iPhone操作，设备数据将会被清空，所有需要提前做好了数据备份。
第1步：安装启动最新版iTunes，用数据线将iPhone连接电脑。手动将iPhone进入恢复模式或DFU模式；
第2步：iTunes识别iPhone后，将弹出“更新”或“恢复”的选项框，点击“恢复”即可，再按照软件端提示依次操作即可。
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iPhone或iPad因更新iOS15失败变成白苹果，都可以参考以上这 3 种方法进行解决，快速成功升级到iOS15系统！ 作者：牛学长
https://www.bilibili.com/read/cv13286308 出处：bilibili
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