菠萝是低糖水果，菠萝属于低糖高甜度水果，这类水果富含果糖和水分，含糖量一般也不超过10%。
如圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。另外，像苹果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也可以接受，在10%至12%之间。
菠萝主要价值
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
以上内容参考 人民网-水果含糖高不高不能靠尝
以上内容参考 百度百科-菠萝
菠萝不是低糖水果。
苹果、梨、葡萄、桃、李子等常见水果及制品的血糖生成指数多在55以下，属低GI食物；
而芒果、橘子汁、桃罐头、葡萄干、杏罐头、菠萝、西瓜等食物的血糖生成指数均在55—75之间，属中等GI食物。
吃菠萝的好处：
1、维生素和矿物质：菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
2、抗氧化剂：抗氧化剂非常重要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。
3、防寒：菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。
以上内容参考 人民网-水果含糖量越高就越甜？不一定！、人民网-菠萝是最好的春季养生水果
菠萝的含糖量不高。菠萝是属于低糖水果类的。一般每100克水果中，含糖量少于10克的水果，包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
每100克菠萝中的热量约为44大卡，相对来说是一种热量比较低的水果，而且菠萝中含有大量的膳食纤维，可以增强饱腹感，人体食用后可以减少对其他高热量食物的摄入，除此之外，菠萝中含有的菠萝酵素可以帮助分解肉类蛋白质，可以减少人体对脂肪的吸收。
春夏菠萝是最好养生果：
春吃菠萝止渴开胃。菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。
可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃、营养又保健，春吃菠萝止渴开胃。
以上内容参考：百度百科-菠萝
以上内容参考：人民网-春夏菠萝是最好养生果 菠萝五大秘密功效
本回答被网友采纳菠萝的含糖量不高，菠萝是属于低糖水果类的。
一般每100克水果中，含糖量少于10克的水果，包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
每100克菠萝中的热量约为44大卡，相对来说是一种热量比较低的水果，而且菠萝中含有大量的膳食纤维，可以增强饱腹感，人体食用后可以减少对其他高热量食物的摄入，除此之外，菠萝中含有的菠萝酵素可以帮助分解肉类蛋白质，可以减少人体对脂肪的吸收。
菠萝食用禁忌
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
以上内容参考：百度百科-菠萝
本回答被网友采纳菠萝的营养价值较高。菠萝中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、有机酸、钾、钠、铁等营养成分以及氨基酸，菠萝味道酸甜，水分充足，食用后能补充我们的水分及维生素，还有消热解渴的作用。
菠萝营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素b、维生素c、促进胃肠蠕动，进一步促进消化。
菠萝的营养价值还是比较高的，菠萝里面含有丰富的营养元素以及维生素，能够促进胃肠的蠕动，具有一定的促进消化的作用，还能够有效起到促进吸收效果。
在吃菠萝的时候，最好是用淡盐水进行泡一下，这样能够有效的减少酸味，平时在饮食方面还要多选择几种水果来吃，做到营养搭配。
菠萝中纤维素含量比较高，如果与红薯、土豆、白扁豆等高淀粉类食物或者高脂肪类食物一起食用，会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
食用方法
鲜食
将菠萝削皮切片后在盐水中浸泡半小时左右，用凉水清洗即可食用。
炒制
将猪肉切片或者切块后加入盐、生粉、酱料等抓拌均匀放在一边腌制入味，下入油锅中炸熟捞出，将菠萝去皮洗净后切块，与煮熟的猪肉一起翻炒，最后倒入调好的汁勾芡翻炒，出锅装盘后即可食用。
制作罐头
将菠萝去皮洗净切块放入锅中，加入少量白糖以及适量的水，盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮至菠萝变软、颜色更黄后盛出即可。本回答被网友采纳