夜宵 (又称宵夜、消夜),是每日三次正餐以外,于晚间安排的一次加餐,时间特指休息时间通常为九点至至凌晨四点前,因凌晨四点开始是广东早茶时间。
城市当中,夜宵跟正餐的选择几乎没有分别,夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃,例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜,故也是成年人把酒谈天,放松心情或观看夜间球赛的另一场合。
夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力,而且对治疗一些慢性病有利;不合理、不健康的夜宵则危害多多。
禁止吃夜宵人群:
1、失眠者。晚上进食油腻食物后,更加不利于睡眠。
2、消化系统疾病患者:如肝炎、胃溃疡。这类患者消化、吸收功能已经存在问题,宵夜会增加消化器官的负担,尤其是饮酒,更是对肝脏有毒性、对胃有刺激。
3、心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病患者,肥胖者,老年人。这些人大多本身脂肪代谢欠佳,已存在高脂血症,即使宵夜进食低脂饮食,仍可使夜间血脂明显增高,对身体更加不利。
以上内容参考 百度百科-夜宵
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