越南沉香的开采已有上百年的历时,所产沉香气味清甜,通常带有少许花果香和淡淡凉气,最常见的是越南的芽庄沉香和红土沉香。芽庄沉香是越南沉香中的上品,特点是带有较强的甘甜韵味,有水果的芬芳,使人感到清新舒畅,近年来可出成品的优质整料已极少见,一般多以熏材出售。红土沉香,顾名思义,是在红色土壤中形成的沉香,目前主要分布在福森和惠安两个产地,福森的规格较小,极少沉水,惠安相对水量较多,规格相对会大一些,沉水的率也大于福森。虽然红土沉香质地脆不可出成品,但其香气醇厚,可是上等的熏香料。柬埔寨紧挨越南,地理气候类似,油脂品相多呈琥珀色,柬埔寨产地的沉香是众多产地中唯一带有明显花香的,细品气味清甜,类似蜂蜜的味道,香气迷人多变。柬埔寨最有名的产区是菩萨省,简称菩萨沉。所产沉香味道清越,花香清甜,更是带有迷人玫瑰香气,层次感丰富,遇热更为醇厚,属于标杆性香气,极为罕见,已是濒临绝种的沉香。
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