在科普读物上看人参泡的药酒都没有什么好处。是真的吗？

Question

如题所述

Answer 1

最近某药酒真是做了免费的广告。而对于人参药酒，不但写入了药典，而且作为药品批准的人参药酒上市，就有23个国药准字文号。功能主治为补气养血，暖胃散寒。用于气血两亏，神疲乏力，胃寒作痛，食欲不振。可见，官方是认可人参药酒的功效的。

药酒的制备工艺

酒的主要成分乙醇（俗称酒精），确实是一种很好的溶剂，可以把中药中的有效成分慢慢溶解出来，并稳定的释放在乙醇溶液中。

人参中比较重要的活性成分人参皂苷Rg1易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于乙醚、苯。在甲醇中溶解度最高，其次是乙醇，但是甲醇有毒性，所以溶于乙醇中。

药酒的配制，主要是浸出过程，药材中的可溶性成分逐渐的向溶剂中转移的过程。为了提高浸出效率，可以采取适度粉碎药物、提高浸出温度、掌握适宜的浸出时间、扩大浓度差等方法。

使用的酒精一般为75%的药用酒精，配制药酒用的是一些非金属的容器，诸如砂锅、瓦坛、玻璃器皿之类的容器。

四类药酒

人参药酒属于滋补类的药酒，此外还有活血化淤类药酒、抗风湿类药酒、壮阳类药酒，只有几类证候配合酒的药性，较为适合做药酒。人参主要药用成分都溶在了酒里，按需服用一些药酒，是会有一定治疗效果的。只是药酒并不是所有人都适合而已。

本文只写了药酒以及人参药酒本身的作用，篇幅有限，未能详述服用方法及使用注意事项。只需谨记：孕妇、服药及患某些疾病不能饮药酒。

【不药博士】简介

博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

Answer 2

这样说是假的，人参这样的东西有那么多的营养成分。泡出来的酒就是饱含它的成份的，当然是营养高得不得了。

Answer 3

是真的，人参虽然大补，对人有很多好处，但是如果长时间的浸泡在酒里面，会让营养物质流失改变。

Answer 4

其实并非如此的，人参酒是具有着一定功效的，主要有温通血脉大补元气等。