第1个回答 2021-05-09
现如今,西餐西点在国内餐饮行业占据举足轻重的地位,市场份额不断加大。
根据中商产业研究院数据库显示:2016年起我国烘焙行业规模以251.82亿美元(约1726.48元RMB)位居全球第二,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,一方面为从业者带来巨大可观的红利,另一方面也出现了巨大的人才缺口。一线技术人员极具匮乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足,业内已出现很多企业高薪笼络人才,这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。在此背景下,烘焙师已成为市场新宠,加之人才的稀缺性,现在正是入行的好时机。
第2个回答 2020-02-03
西餐厅少,但是档次高消费高,西餐厨师工资可观。西点师就业面广,中高低档的烘培店、蛋糕、甜品店都需要西点师人才。
第3个回答 2019-12-15
这两个都可以的,主要看你喜欢西点多一点还是西餐多一点的,你报个西点的专业,也会接触到一些西餐方面的知识的