我现正一个人在外面打工、觉得不是个路，打算去学厨师？可我不知道是在学校学的好还是到酒店跟师傅学好...

Question

我现正一个人在外面打工、觉得不是个路，打算去学厨师？可我不知道是在学校学的好还是到酒店跟师傅学好？想跟大家讨个建议。。。。。。

Answer 1

厨师作为21世纪十大高薪职业，很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦，工作量会很大，每天待在闷热的厨房里，赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人的一种误解，事实并非如此。
虽然，刚开始学厨师的时候，从什么都不会到慢慢熟练必须下苦功，毕竟基本功并不是多看几本书多炒几道菜就能扎实的，必须每天不断反复的练习刀工、端锅等等，这些是做出一道色香味俱全的菜肴的必备功力，如果基本功不扎实，你就是一名不合格的厨师，更谈不上未来。
作为一名合格的厨师，拥有扎实的基本功之后，进入社会，在酒店、宾馆等各种餐饮行业里锻炼，积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程，学校的学习快捷的为你进入打开餐饮业的大门，真正提升自己还要靠你进入工作领域之后将在学校学习到的理论知识和专业技能转化到工作应用中，慢慢的吸收将这些知识真正变成自己的。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平，年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨，年薪在几十万到几百万不等。事实上，当一个厨师拥有10年工作经验之后，他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研发。
相较于其他行业，工作十年之后的厨师反而更加轻松，而且拥有更加高薪的待遇

Answer 2

学习厨师建议去酒店跟师父学，这样在较短的时间内能学到你想学的东西，并知道目前餐饮界流行元素是什么。如果你对中西面点感兴趣，建议你往点心师方向努力，因为活不算特别重，收入还算可观。本回答被提问者采纳

Answer 3

我来告诉你 你应该去饭店里面当学徒吧 因为现在好多学徒都是从饭店到别一个店当了师傅。以我的经验是饭店里面的师傅都特别懒 懒师傅出名徒啊，因为外面全是实战啊 你会了然后考一个厨师证 你可以去学校深造哦

Answer 4

我建议去广州白云学院学厨师，挺好挺好的，那里的老师个个是高级烹饪技师。鐧惧害鍦板浘

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。

Answer 5

1、学习时间 长短对比到学校学习零基础入学，2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术！2、学习内容 质量对比到学校学习专业厨师学校，会有系统的课程安排，由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学，小班授课，除烹饪技术，还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为高级厨师人才。3、发展前景 空间对比到学校学习学校与多家星级酒店及知名单位企业合作，推荐学生就业，并拥有校园双选会及企业定向班模式，保障学员就业。并且就业薪资待遇一般都在4-5000元以上，超过全国平均值。不仅让学生好就业，更让学生就好业！通过上述三点分析，相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别，所以想学厨师有机会还是到学校看看吧！