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    • 什麼是不饱和脂肪？~有什麼用（对人体）？？什麼食物含量高

    如题所述

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    推荐答案   2011-11-05
    含有C=C双键的脂肪酸，就叫做不饱和脂肪酸。
    不饱和脂肪酸在植物油中含量最多，饱和脂肪酸在动物有种含量多。但是它们都不是以脂肪酸的形式、而是以脂肪酸三甘油酯的形式存在，也就是油脂。其中，不饱和脂肪酸常温下是液体，透明状；饱和脂肪酸常温下是固体，成乳白色状。
    菜籽油、玉米油、大豆油、茶籽油、葵花籽油中含有大量不饱和脂肪酸；
    牛油、羊油、猪油中含有大量饱和脂肪酸
    多吃含有不饱和脂肪酸的食物，可以溶解血栓，减少患心血管类疾病的机会
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2011-11-05
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