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糖的主要化学成分是什么?
如题所述
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推荐答案 2023-12-24
主要成分都是蔗糖(化学式为C12H22O11)。
蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。
有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)。
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糖的化学成分是什么
答:
糖的化学成分是C12H22O11
。糖简介:糖类物质是
多羟基
(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由
碳、氢、氧元素构成
,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合。糖的分类:糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(...
白
糖主要成分的化学
式
答:
糖分为单糖 二糖和多糖 (主要化学成分都是C H O)单糖包括五碳糖和六碳糖
五碳糖有核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)六碳糖有葡萄糖和果糖 化学式均为C6H12O6 二糖有
蔗糖
和麦芽糖和乳糖 蔗糖和麦芽糖化学式均为
C12H22O11
存在于植物细胞 乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞 多糖有淀粉纤维素和...
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主要成分都是
蔗糖
(化学式为
C12H22O11
)。蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜...
糖类
的主要
类型
答:
糖类(Carbohydrate)又称
碳水化合物
,是
多羟基
醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,
一般由碳、氢与氧三种元素所组成
,广布于自然界。单糖 单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物,因此它是此类中最小的分子。它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类。未修饰过的单糖化学式可表达为:(C·H2O...
糖的化学成分是什么?
答:
化学成分可以写成C12H22O11
(O11的O为英文字母),不过这样的写法没什么意义。由化学结构的角度,可以看成一分子的“
蔗糖
”是由“一分子的果糖”与“一分子的葡萄糖”“脱水”结合而成的……在现实的世界里,一分子的蔗糖,在稀酸或酶的作用之下,可以水解生成一分子的果糖与一分子的葡萄糖。注:如果...
糖的化学
式
是什么?
答:
单糖 二糖和多糖 (主要化学成分都是C H O)单糖包括五碳糖和六碳糖
五碳糖有核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)六碳糖有葡萄糖和果糖 化学式均为C6H12O6二糖有
蔗糖
和麦芽糖和乳糖 蔗糖和麦芽糖化学式均为
C12H22O11
存在于植物细胞 乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞多糖有淀粉纤维素和糖元 化学...
什么是糖?
答:
纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分,肽聚糖是细胞壁的主要成分。 (4) 细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链,构成细胞的天线,参与细胞通信。红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。
糖又称碳水化合物
,包括...
糖是由哪些元素
组成的?糖
分为哪几类
答:
半纤维素、木质素是植物细胞壁
的主要成分
,肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面
糖
蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链,构成细胞的天线,参与细胞通信。红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。以上内容参考:百度百科—糖 ...
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