雁荡山一日旅游比较吃力，最佳线路建议：早上游灵峰景区、下午游灵岩景区。
1、早上游灵峰景区
灵峰之名开始于唐咸通（860—874年）以前，起名以来一直是代表该景区的总名称。景区东起蒲溪，西至乌岩尖，南到白溪，北际马家山岭，面积46平方千米，属雁荡山风景精华“二灵一龙”之一。
区内胜景繁多，人文历史悠远。自然景观和人文景观有二十六峰、二十四岩十八洞、四寺二庵、三嶂五石一尖、三岭四谷一天、五泉三瀑四潭、三溪二坑一湖、四桥七亭二坊等一百三十二处。
2、下午游灵岩景区
灵岩景区属山中风景精华“二灵一龙”之一，得名原因是矗立于灵岩寺后的屏霞嶂古名灵岩。景区东起响岩门，西至马鞍岭，南到飞泉寺，北达百岗尖，面积约9平方千米。范围虽不大，但区内景点密集，历来是游人向往之地。计有十八峰、二十一岩、十二洞、七石六嶂、三瀑六泉、二水二溪、二湖二潭、三岭二坑、三亭三桥、三谷二门、一阙一塔、二寺一庵一轩等一百多处景观。
雁荡山的特色美食
雁荡山特产有雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官（鸟），世称雁荡五珍。五珍中的雁茗，主要是指白云茶。香鱼，学名鲇鱼，有“淡水鱼之王”之誉。观音竹，茎小叶细，高约1米，为观赏植物之雅品。现几乎绝迹。金星草为药用草本植物。山乐官为一种鸟，形似金雀，其鸣声高低婉转，回响山谷，如山中乐队，故名。此外，还有诸如芝麻酥、花生酥、冬米糖、黑米酥等旅游食品和海鲜干货。
雁荡山特色佳肴以食用海鲜为主，当地著名的八大名菜为：鸡末香鱼、蛤蜊豆腐汤（在当地有“天下第一鲜”的美称）、蟠龙戏珠（以雁荡山的溪鳗为主料做成）、美丽黄鱼、碧绿虾仁、清蒸海蟹、雁荡石蛙（夏秋两季难得的佳肴）、土豆野味煲（野兔与土豆焖制）。
雁荡风味小吃讲究色、香、味，只要观其色、闻其香，顿使胃口大开。著名的有香螺、番薯粉丝汤、雁荡烙饼、米粉丝面、茴香五味豆腐干、绿豆面等，清明时节更可品尝到当地美味的雁荡清明馃。
以上内容参考：百度百科-雁荡山