湖南三甲医院包括：
1. 中南大学湘雅医院
2. 湖南省人民医院
3. 长沙市第一医院
4. 湖南省肿瘤医院
5. 湖南省儿童医院等。
解释：
湖南的三甲医院众多，其中中南大学湘雅医院是湖南省内乃至全国知名的医疗机构。湘雅医院以其先进的医疗技术、完善的服务设施和多学科的综合优势，为广大患者提供优质的医疗服务。湖南省人民医院作为集医疗、预防、科研为一体的大型综合性医院，不仅为当地群众提供了高品质的医疗服务，也为周边地区的患者提供了就医的便利。长沙市第一医院是长沙市最大的综合性医院之一，拥有先进的医疗设备和技术，为各种疾病的治疗提供了可靠的保障。湖南省肿瘤医院和湖南省儿童医院则是针对特定患者群体，如肿瘤患儿等，提供专业的医疗服务。除此之外，湖南还有其他一些三甲医院，它们分布在不同的地区，为患者提供全面的医疗服务。这些三甲医院在医疗技术、服务质量和管理水平等方面均达到了国家标准，是当地群众信赖的医疗机构。