烟台职业学院招收首届留学生的年份是：2017年。
一、烟台职业学院的简介
烟台职业学院（Yantai Vocational College）位于山东省烟台市，是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校、国家示范性骨干高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位、山东省高等职业教育示范院校、山东省大学生创业教育示范院校。
第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。学校始建于1946年；2001年，烟台职工大学、烟台工业学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省烟台财政学校合并升格为烟台职业学院。
2002年，山东省对外经济学校并入；2005年，烟台教育学院、山东广播电视大学（烟台分校）并入。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
二、烟台职业学院的发展战略
1、聚焦区域经济发展需求，深化产教融合、校企合作。围绕烟台市“六新产业”发展，深化与企业的合作，建设一批产教融合型实训基地，培养适应区域经济发展需求的高素质技术技能人才。
2、强化内涵建设，提升办学质量。推进“双高计划”建设，加强师资队伍建设，完善教学体系建设，强化人才培养质量保障体系建设，提升办学质量和水平。
3、扩大对外开放，提升国际化水平。积极开展国际交流与合作，引进国外优质教育资源，提升学校国际化水平。
烟台职业学院的师资力量和教学建设
一、师资力量
截至2023年2月，学校拥有专任教师909人，其中教授81人、副教授250人、硕博士650人。全国优秀教师1人、全国青年岗位能手1人、全国教育系统先进集体2个。
国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级教学团队15个、山东省高校黄大年式教师团队1个、山东省教书育人楷模1人、山东省教学名师12人、山东省青年技能名师5人、齐鲁首席技师1人。
二、教学建设
截至2023年2月，学校建有国家级重点建设专业15个、中央财政支持实训基地1个、省级实训基地5个。
国家级精品课程及精品资源共享课程4门、国家规划教材8门，拥有中国特色高水平专业群1个、山东省高水平专业群和品牌专业群7个、山东省示范特色专业9个，省级精品课程及精品资源共享课程98门。建有国家、省、市级培训和鉴定基地20个。