田径是体育运动中最古老的运动项目之一，它在奥林匹克运动中占据着基石的地位，最能体现奥林匹克"更快、更高、更强"的座右铭。田径也是奥运会设金牌最多的项目，因此在奥运会金牌总数中占有重要位置。
赛艇是一项起源于英国17世纪到18世纪中叶的划船运动，它要求运动员背向前进方向划水。赛艇按乘坐人数、有无舵手以及使用单桨还是双桨划船进行项目划分。比赛距离男子为2000米，女子为1000米，每条航道宽12.5~15米。
自行车运动起源于欧洲，于1896年列为首届奥运会比赛项目。自行车运动包括场地项目和公路项目，其中场地项目有1公里计时赛、个人争先赛、4000米个人追逐赛、4000米团队追逐赛、记分赛、奥林匹克争先赛、麦迪逊赛等，公路项目有个人赛、个人计时赛和山地车越野赛。
棒球是一项男子比赛项目，起源有两种说法，一种认为起源于英国，由英国的一种儿童游戏演变而成，后传入美国，逐渐成为美国的"国球"；另一种认为起源于美国。1992年列入奥运会项目。
游泳是奥运会游泳比赛共设31个项目的运动，是仅次于田径运动的金牌大户。男子游泳项目包括50米自由泳、100米自由泳、200米自由泳、400米自由泳、1500米自由泳、100米仰泳、200米仰泳、100米蛙泳、200米蛙泳、100米蝶泳、200米蝶泳、200米混合泳、400米混合泳、4×100米自由泳接力、4×200米自由泳接力、4×100米混合泳接力等；女子游泳项目包括50米自由泳、100米自由泳、200米自由泳、400米自由泳、800米自由泳、100米仰泳、200米仰泳、100米蛙泳、200米蛙泳、100米蝶泳、200米蝶泳、200米混合泳、400米混合泳、4×100米自由泳接力、4×200米自由泳接力、4×100米混合泳接力等。
拳击起源于3000多年前的埃及，后传播到地中海沿岸国家。公元前第23届古希腊奥运会列为竞技项目。现代拳击始于英国，17世纪十分盛行。1904年第3届奥运会列入比赛项目。奥运会拳击比赛只允许业余运动员参加，按体重分12个级别进行。
排球源于美国，于1964年第18届奥运会被列为比赛项目。男、女各分排球与沙滩排球两项。
皮划艇是一项起源于欧洲的划船运动，包括皮艇和划艇。欧洲开展广泛，水平一直处于世界领先地位。男子静水项目有500米单人皮艇、500米双人皮艇、1000米单人皮艇、1000米双人皮艇、1000米四人皮艇等；女子静水项目有500米单人皮艇、500米双人皮艇、500米四人皮艇等。
马术运动是在马上进行各种运动的总称，早在4000多年前的铜器时代就有骑马比赛。现代马术运动起源于英国，16世纪传入欧洲。1900年第2届奥运会列入比赛项目。马术比赛分盛装舞步、超越障碍和三日赛，每一项又分团体和个人两项。
篮球源于美国，于1936年第11届奥运会列为正式比赛项目。球场长为28米，宽15米。篮板长1.20米，宽1.80米，底端距地面2.75米。球重600~650克。全场比赛40分钟。分男、女两项。
足球被称为"世界第一运动"，古希腊、罗马、中国等都曾盛行过足球游戏。英国剑桥大学的学生是现代足球的创始者。由于国际奥委会规定只允许业余足球运动员参加奥运会足球比赛，因而奥运会足球赛并不是世界最高水平的比赛。分男、女两项。
体操18世纪末，现代体操兴起于欧洲，曾是体育的代名词。1896年列为首届奥运会比赛项目。男子项目有团体、个人全能、自由体操、鞍马、吊环、跳马、双杠、单杠、蹦床个人赛等；女子项目有团体、个人全能、跳马、高低杠、平衡木、自由体操、艺术体操之个人全能与团体全能、蹦床个人赛等。
曲棍球现代曲棍球19世纪下半叶兴起于英国。1908年第4届奥运会被列为比赛项目。分男、女两项。
手球起源于欧洲。分男、女两项。
举重起源于远古时代人类举石块显示力量。近代举重运动兴起于18世纪欧洲。男子项目有56KG、62KG、69KG、77KG、85KG、94KG、105KG、+105KG等；女子项目有48KG、53KG、58KG、63KG、69KG、75KG、+75KG等。
柔道起源于日本。男、女柔道分别在1964年第18届奥运会和1992年第25届奥运会上被列为比赛项目。男子项目有-60KG、60-66KG、66-73KG、73-81KG、81-90KG、90-100KG、+100KG等；女子项目有-48KG、48-52KG、52-57KG、57-63KG、63-70KG、70-78KG、+78KG等。
摔跤可追溯到公元前几千年，在日本、中国、希腊、埃及等国的古代文明中都有摔跤的文字记载。只限男子参加。自由式摔跤有48-54KG、58KG、63KG、69KG、76KG、85KG、97KG、97-130KG等；古典式摔跤有48-54KG、58KG、63KG、69KG、76KG、85KG、97KG、97-130KG等。
羽毛球1800年流行于印度普那地区的一种球类游戏，球用羽毛和软木制作，类似中国的键子。后传入英国及北欧等国。羽毛球场地长13.40米，单打球场宽5.18米，双打球场宽6.10米，中间悬挂长6.10米，宽76厘米的球网。1992年第25届奥运会开始成为正式比赛项目。男、女各分单打、双打、混合双打三项。
垒球女子1项。
现代五项由现代奥林匹克运动奠基人顾拜旦创导，以衡量运动员的全面能力。分马术、击剑、游泳、射击、越野跑五项，男、女各一枚奖牌。
网球男女网球分别于1896年首届奥运会和1900年第2届奥运会列为比赛项目，后因各种原因被取消，1988年第24届奥运会才重新回到奥林匹克大家庭。男、女各分单打、双打两项。
击剑始于古代决斗，盛行于西欧各国。1896年首届奥运会被列为比赛项目，是奥运会初期唯一允许职业选手参赛的项目。男、女项目有花剑个人、花剑团体、佩剑个人、佩剑团体、重剑个人、重剑团体等。
乒乓球19世纪后半叶始于英国。20世纪20年代传入欧洲大陆，继而在美洲和亚洲等国家广泛开展。1988年第24届奥运会被列入正式比赛项目。乒乓球在中国有"国球"之称。男、女各分单打、双打两项。
射击越源于狩猎活动。世界性的射击比赛可追溯到1896年的首届奥运会。1988年第24届奥运会开始设置女子项目。男、女项目有气手枪（10米）、运动手枪（25米）、气步枪（10米）、小口径自选步枪3×40（50米）、小口径步枪60发卧射（50米）、10米移动靶、飞碟双多向、飞碟多向、飞碟双向等。
铁人三项男子个人赛、女子个人赛。
射箭人类早在2万年前就使用弓箭进行狩猎
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