燥热食物有：荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等水果，葱、姜、蒜、辣椒、酒、胡椒、花椒等调味品和麻辣烫，烧烤等零食。油炸，煎烤的食物和高脂肪高热量的都属于燥热的食物。
解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用；
苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火。
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预防燥热燥的另一个饮食的重点是多摄取水分，每天早上起床之后喝一杯的温水，可以让整个消化系统醒过来，肠子开始蠕动，有效预防便秘。
注意不要饮用低于室温的水，以免伤害消化系统的健康。喝水的时候要一小口一小口的喝，多次饮用，每次少量饮用，一次性喝太多身体无法吸收，喝了等于没喝。还容易导致部分循环差的人身体出现水肿的问题。
不想喝白开水的话，可以喝蜂蜜水。蜂蜜有润燥、清热、润肠通便的功效，多喝蜂蜜水不但可以补充身体水分，还可以预防秋燥所引起的干燥症状。对于女性来说，更是养颜的一个小方法。喝茶的话，可以喝杭白菊茶或者半发酵的乌龙茶。
参考资料来源：百度百科-食物
参考资料来源：人民网-秋燥来 肺胃燥热怎么办？
燥热食物有羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、雀肉、鹅蛋、猪肝等。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。
只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；
能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。
温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
人的体质不尽相同，选择食物前要搞清楚自己到底属于哪种体质。只有这样，才能让食物起到充分的养生功效。
我们的体质跟食物也很相似。就人体而言，大体分热性体质、寒性体质、实性体质和虚性体质等。其基本选择规律很简单，热的吃多了，就要凉一些；荤的吃多了，就要素一些；身体虚了，就要滋补；营养过剩了，就要清一清。
但需要注意的是，体质的表现只是一种倾向，并不带有绝对性，而且也并非一成不变，它会根据你的饮食、生活环境以及情绪变化等情况逐渐改变。因此，要保持自身的健康，最好的办法就是随时掌握自己近期的体质，加以维持，调配饮食。
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食物是寒性还是热性的辨别
颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
水生植物偏寒；陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
参考资料来源：
本回答被网友采纳油炸，煎烤的食物和高脂肪高热量的都属于燥热的食物。
一旦上火可食用：
1.清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用；
2.苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火；
3.利湿泻火类如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等；
4.攻下实火类如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候；
5.凉血敛血类如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况;
6.甘温除热类如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
7.滋阴降火类如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症;
8.补脏熄火类如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火证候。
水果中，像荔枝、桂圆、杨梅.辣椒等都是.本回答被提问者采纳