餐饮销售经理怎样提高业绩

Question

我在昆明的一家花园别墅餐厅做销售经理，每个月的销售任务是3W，以我现在的业务量很难完成！！（必须打我电话订餐的才算我的业绩）。所以想请各位高手指点一下，要怎么做才能让更多的人打我电话订餐？？最好有具体的方案，谢谢了！！还有KTV的销售应该怎样做才能让别人打我电话订房呢？？

Answer 1

首先要看您的餐厅所对应的消费客户属于什么档次，而你的餐厅地理位置如何，作为餐饮销售不能只等电话
这不属于行业规矩，销售最起码要先把自己销售出去，看你个人的交际能力了，发名片，拉关系

Answer 2

首先要看您餐厅所应消费客户属于档餐厅理位置何作餐饮销售能等电属于行业规矩销售起码要先自销售看交际能力发名片拉关系

Answer 3

认真一点的就是；去每个包厢做回访；发名片；告诉他们；你是这里的经理；找你订餐；可以优惠；经常给客户发问候信息； 你和预订部的关系要好；只是一两个人；让她们帮助你；把自来的客户写上你的名字；你给客户打电话；诚恳的服务她们；还有总机；和银台；本回答被提问者采纳