道教称神仙或修道者不吃熟食，比喻人有出世之意。诗画之意高超，不入凡俗，也有超凡脱俗之喻。贬义是形容人性格孤僻，不合人群。
拼音：【bù shí rén jiān yān huǒ】
褒义：比喻人有出世之意。
贬义：形容人性格孤僻，不合人群。
具体解释：
俗，乃人间五谷。不食人间烟火，非俗人也。今多用于贬义，说那个人脱离大众。
人间烟火是指炊烟，引申的意思就是饭，人人都得吃饭，只有神仙不用吃饭，所以用不食人间烟火来形容女孩子的清丽脱俗和惊世脱俗的魅力，就好像不吃人间饭食的仙子一般；用于别的人群时候形容这个人已经脱离了凡人的生理需求了。
但用在特定的场合又含有贬义，形容一个人太清高，或者与社会脱节，与人群彻底隔离了，不喜欢沟通与交流。
不被人间的浊气所染，超出人世这个范围的，有无限的幽雅与高贵。超凡脱俗，不与世俗同流合污，保持自己的独特性格，以现代来说就已经算是不食人间烟火了。
扩展资料：
褒义时有近义词为：不同流合污
【释义】在污泥中生长出来却不沾染污秽。淤泥：水底的污泥；染：沾。
【用法】作定语、宾语、分句；指处于污浊环境，保持纯洁。
【寓意】比喻从污俗的环境中走出来，却能保持纯真的品质而不沾染坏习气。
【故事】北宋时期，理学开创者周到庐山莲花峰下的濂溪边著书立说，他著有《太极图说》和《通书》，提出简单而有系统的宇宙构成论。他认为菊花像人间的隐士，牡丹像人间的富贵人，出淤泥而不染的莲花像人间的君子。