化学就在我们身边，它与我们生活息息相关．（1）为了延长食品的保质期，可采用真空包装，原因是______．

Question

化学就在我们身边，它与我们生活息息相关．（1）为了延长食品的保质期，可采用真空包装，原因是______．另外，工业上还可以采用向食品袋里充入某种性质不活泼的气体的办法．该气体可能是______．（2）用金属活动性顺序解释生活中的一些现象，如假黄金（铜锌合金）在空气中加热表面变黑，再举一例：______．鉴别真假黄金（铜锌合金）可采用将样品放入硝酸银溶液中的方法，如果是假黄金，发生反应的化学方程式为______．（写一个）（3）金刚石和石墨都由______组成，而它们的物理性质却不同，其原因是______．“性质决定用途，用途体现性质”，小苏打水（碳酸氢钠）可用于治疗胃酸过多症，其中发生反应的化学方程式为______．

Answer 1

（1）采用真空包装食品的原因是：防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质；向食品袋里充入性质不活泼的气体可能是氮气，因为氮气的化学性质不活泼，通常情况下不能和其它物质反应，可以用作保护气；故填：防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质；氮气；
（2）在金属活动性顺序中，活动性强的金属可以把活动性弱的金属从它的盐溶液中置换出来，例如不能用铁桶盛放波尔多液，原因是铁和硫酸铜溶液反应生成铜和硫酸亚铁；锌和硝酸银溶液反应生成银和硝酸锌，铜和硝酸银溶液反应生成银和硝酸铜，所以用将样品放入硝酸银溶液中的方法，如果是假黄金有明显现象，反应的方程式分别为：Zn+2AgNO₃═2Ag+Zn（NO₃）₂、Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；故填：不能用铁桶盛放波尔多液；Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）金刚石和石墨都由碳元素组成的，但是它们的碳原子排列方式不同，所以它们的物理性质却不同；碳酸氢钠能和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．故填：碳元素；碳原子排列方式不同；NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．