想开一家饭店，不知道厨房设备（炒灶，煲汤炉、蒸饭车、热水器等等）是用电还是用气比较省钱些？

如题所述

推荐答案 2011-09-17

用气是省钱的，但最重要的一点，开饭店所用的设备大多数是必须用气的，比如炒炉，蒸柜，汤炉等，一是设备出厂就是用气或油做燃料的，不过，现在柴油炉已经在淘汰了，用气为主的。二也是方便操作，火力够大，尤其是炒炉，极少有人用电的，因为用水频繁，用电炉极易发生事故的，危险。热水器，饭煲，烤箱，微波炉等少部分小型设备就用电。所以还是该用气的尽量用气，比用电安全也节省。

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其他回答

第1个回答 2011-09-18

用气省，但建议用电的，炒灶可以用液化气，也可以选择用电，你可以来我们商店咨询 TEL: 87678388

第2个回答 2011-09-26

成本上来说
用电的：设备购置成本高，使用成本低
燃气的：设备购置成本低，使用成本高
如果是厨房设备使用超过一年以上的建议用电本回答被网友采纳

第3个回答 2012-03-12

你可以去河南东方御厨厨业有限公司他们那里什么都有免费厨房设计让你省力省心又省钱

第4个回答 2011-09-17

电，你的配备一般都是用电的啊，除了灶，根据饭店大小，店大的话用柴油灶，小的话用气。追问

不啊，这些设备都可以用气啊，店不是很大，快餐类的。单从用电或用气的成本上来说哪个更省些？

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