额，你想讨论哲学？玄学？物理？还是自然科学
风是什么形态？
首先要明白什么是物质，世界上的物质都是化学物质， 或者是由化学物质所组成的混合物。 元素是物质的基本成分。元素呈游离态时为单质，呈化合态时则形成化合物，分子、原子、离子是构成物质最基本的微粒。
我认为风本身不是物质，他是气态物质夹杂一些固态物质运动时候的状态
你摸到风是因为气体的动量作用到了你手上的神经，普通的空气也是有动量的，只是量很小，你的神经或者是其他测量仪器测不出来而已
风，我觉得还是理解为一种自然地能量好一些，风机可以使空气达到风的状态，但空气本身并没有改变，只是从轻轻地运动变为了剧烈的运动，只是没有剧烈到等离子体状态罢了
参考资料：http://suncher01.blog.sohu.com/