谁会做清蒸带鱼 教教我 谢谢

Question

如题所述

Answer 1

清蒸带鱼的原料：带鱼400g
　　
　　清蒸带鱼的配料：葱1棵、姜10g
　　
　　清蒸带鱼的调料：盐3g、味精2g、料酒15g、油20g
　　
　　清蒸带鱼的做法：
　　
　　1、将带鱼的内脏收拾干净，切成块状。
　　
　　2、清洗浸泡一下。
　　
　　3、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。
　　
　　4、将带鱼块装盘。
　　
　　5、葱姜切细丝。
　　
　　6、加入料酒、盐、味精和葱姜丝。
　　
　　7、开锅放入蒸锅，蒸8到10分钟。
　　
　　8、在蒸熟的带鱼上淋明油即可。
　　
　　9、鲜美的清蒸带鱼即可上桌了。

Answer 2

带鱼清蒸不好吃，还是香煎的好吃，，，，做法：带鱼切一指长的段，下点生抽和淀粉，姜片，蒜片，小葱段，后用油煎熟，就可以吃了。

Answer 3

洗净带鱼，切段，用点大油，先过下油，再放水略没过鱼，调料放齐，葱段，姜片，酱油、料酒，大料几料，鸡精，味精，用火蒸，直至熟。

Answer 4

原料：

带鱼、生姜。

调料：

盐、料酒。

做法：

1、将带鱼洗净，切断后抹上盐；

2、将抹完盐的鱼码在盘上，放入料酒和生姜；

3、上锅中火蒸15分钟即可。