星巴克与瑞幸咖啡的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1、用户场景的区别
星巴克门店本身就是用户的使用场景，而瑞幸咖啡的用户场景则主要在门店外和APP中。这是两者的核心区别。
2、门店的区别
瑞幸咖啡有四种不同的门店类型：A店（大型旗舰店）、B店（带堂食的中小型门店）、大堂店（写字楼内用于自取的小型门店）和外卖店。目前瑞幸咖啡以小型门店和外卖为主。星巴克则将饮料质量、顾客体验、门店环境和伙伴管理做到了平衡，没有明显的短板，也不存在明显的资源浪费。尽管星巴克的咖啡并非业界质量最高的，但它成功塑造了高端的形象。
3、科技上的区别
瑞幸咖啡的所有点单都是在APP上完成的，客户只需通过APP点单，然后去店里取咖啡。这样，瑞幸咖啡就可以收集所有客户的数据，以更好地进行销售预测和了解客户喜好。未来，瑞幸咖啡或许可以根据用户的消费习惯，针对不同用户销售不同产品。相较之下，星巴克等传统咖啡厅还停留在商家与企业不了解消费者是谁、消费者喜好什么的阶段。