上面人下面水念什么

如题所述

    拼音:tǔn

    部首:水

    笔顺:撇, 捺, 竖钩, 横撇/横钩, 撇, 捺

    笔画:6 画

基本字义

1、方言,漂浮:木头在水上~。

2、用油炸。

详细字义

〈动〉

1.、漂浮 ,如:木头在水上氽

2、〈方〉:用油炸 ,如:油氽花生米、油氽豆腐。清.徐珂.《清稗类钞·饮食类》氽猪肉皮:"猪肉皮略泡,入沸油氽之。"

3、〈方〉:氽氽(瓯语方言,读tàngtang,意为泳者踏水),如:非在水里氽氽。

形近字

汆(cuān,烹饪专用语),是沸水下料,水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸,再投料下锅,只调味,不勾芡,水开即起锅。

还有一种汆法,是先将原料用沸水锅烫至八成熟后捞出,放于碗内,另将已调好味的滚沸的鲜汤倒入碗内,一烫即成。这种汆法一般也称为汤爆或水爆。汆制的菜肴特点是:汤多而清鲜,质嫩而爽口。

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第1个回答  2018-03-15
你问的这个字是上面人下面水念什么?氽(tǔn),与吞是同音,氽子是一种食物:做法是:用肉、或菜加入淀粉做成肉(菜)团,把食用油或水加热后,放入肉(菜)团通过加热的食物。希望能帮到你。
请注意:这位朋友问的是上面人下面水念什么,不是上面入下面水念什么,我看了几位朋友的回答显示是上面入下面水的答案?
第2个回答  2018-02-02

    拼 音 tǔn  

    部 首 水 

    笔 画 6 

    五 笔 WIU

    方言,漂浮:木头在水上~。

    〈方〉∶用油炸 ,如:油氽花生米。

    组词:氽子 氽烫 氽水 

第3个回答  2018-03-06
用拼音拼写如下:cuan,音调为一声
把食物放入开水中告水温烫熟的一种烹调手法,
第4个回答  2018-02-16

汆  cuān

    1.烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:~丸子。~萝卜。

    2.方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:~子。水~儿。

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