单品咖啡一份的量咖啡粉多少克？ 咖啡和水的比例是多少

Question

单品咖啡一份的量咖啡粉多少克？ 咖啡和水的比例是多少有哪位大神咖啡师告诉一下我，还有单品咖啡的水温是多少。多谢了

Answer 1

单品咖啡一份是12克，冲水是180克，上壶是30克，下壶是150克，上壶都不要了。就等于实150克。水温83度到93度，但有的是93.5度到95.5度冲。水温根据个人喜欢的口味去冲。正常是1比15。反过来讲，如果每加一个人，就是加8克咖啡豆，那比喻4人份咖啡豆是36克，冲水实量500克实量。我喜欢的温度是92度。好了，希望对你有帮助。

Answer 2

为了计算单品咖啡的咖啡粉量和咖啡与水的比例，我们可以使用以下简单的公式：
假设使用1个标准杯（240毫升）作为一份，其中咖啡粉的重量为w克，咖啡与水的比例为p。
$则咖啡的重量为 240 \times p$
根据上述公式，我们可以得到以下方程：
$w + 240 \times p = 240$
简化后得：
w = 240 - 240p
由此可知，咖啡粉的重量取决于咖啡与水的比例。
如果我们选择咖啡与水的比例为1:10，则咖啡粉的重量为：
$w = 240 - 240 \times 0.1 = 216$
所以，单品咖啡一份的量咖啡粉为216克，咖啡和水的比例为1:10。