区分酸碱盐的方法：阳离子全是H+的化合物是酸，阴离子全是OH-的化合物是碱，金属离子和酸根离子组成的化合物是盐。
一、酸碱盐的介绍
1、酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸，或者溶于水并能释放质子形成H3O+(水合氢离子)的物质也是酸。如盐酸、硫酸、碳酸、硝酸等。
2、碱：在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质是碱。如氢氧化锂、氢氧化钠、氢氧化铷、氢氧化铯、氢氧化钫等。
3、盐：金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物是盐。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等。
二、判断酸碱盐的方法
判断一个物质是酸、碱、盐中的哪种，可以根据它在水中解离出的离子来判断。
1、如果一个物质在水中解离出的阳离子全部是氢离子（H+），那么它就是酸。例如盐酸、硫酸、硝酸等。
2、如果一个物质在水中解离出的阴离子全部是氢氧根离子（OH-），那么它就是碱。例如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵等。
3、如果一个物质在水中能够解离出金属离子和酸根离子，那么它就是盐。例如硫酸钠、氯化钠、硝酸铵等。
酸、碱、盐的用途
一、盐
1、CuSO4：用于湿法炼铜、农业杀菌剂、波尔多液、泳池消毒、检验水，溶于水显蓝色明矾：净水剂，吸附水中不溶于水的悬浮物。
2、CaCO3：建筑材料、工业生产石灰、补钙剂、实验室制 CO2、除 CaCl2 中的盐酸。
3、Na2CO3：洗涤剂、做馒头去酸性物质并使其松软、用于造纸和纺织业、泡沫灭火器的填充物NaHCO3：发酵粉、治疗胃酸过多、干粉灭火器的填充物、皮肤上沾了浓硫酸，用大量水冲洗后涂 3%~5% NaHCO3 的溶液。
二、碱
1、氨水（NH3·H2O）：作氮肥。
2、NaOH：吸水，固体可作干燥剂、溶于水放出大量热，用于制肥皂、石油炼制、造纸。
3、Ca(OH)2：建筑材料、改良酸性土壤、配制波尔多液、鸡蛋保鲜，澄清溶液用于检验。 CO2。
三、酸
1、硫酸：金属除锈、蓄电池中的填充液。
2、盐酸：金属除锈、除水垢、胃液中助消化。
3、碳酸：制碳酸饮料（汽水、雪碧等）。